Historia: El aceite de argán, una tradición antigua en su territorio endémico
El argán, árbol endémico de Marruecos, ha echado raíces en estas tierras desde hace milenios, especialmente en las zonas rurales que se extienden entre Essaouira y Sidi Ifni, pasando por Agadir y Taroudant. A lo largo de los siglos, se han desarrollado numerosos usos en torno al argán, comenzando por la extracción de su preciado aceite. Más allá de sus aplicaciones culinarias y cosméticas, esta sustancia, conocida a menudo como