J'ai des filets de poulet que j'ai envie de cuisiner mais cette fois de manière différente et changeant de l'ordinaire tout en restant "rapide". Avez vous des recettes et accompagnements à me proposer ?
tu prend des tranches de blancs de poulets que je sel poivre gingembre et autres ensuite je met des tranches de mozza tomate sechées, j'enroule je ferme avec des pics a bois, je met dans une poele juste 3min pour dorer et hop au four
moi je les fais farcir mais autrement au lieu de les rouler je fais une entaille
j'achète les filets de poulets et je lui demande au boucher de faire des tranches épaisses comme ça je peux les farcir , je fais une entaille et mets ma farce dedans (je mets boursin pommes de terre, épinards, ça dépend ya bcq de choix , herbes de provences) ensuite je les fais cuire au four
au préalable je les fais mariner (huile d'olive + coriandre persil +épices) une nuit comme la viande est parfumée et moelleuse
j ai une recette,que je fais pr changer!des morceaux de filet de poulet,coupes en morceaux moyens,a la poele avec de l oignon,une touche d ail,du curry du persil, ,je fais rissoler tout ca,et apres,je rajoute du lait de coco a la place de la creme liquide!tu laiise reduire jusqua epaissisement de la sauce,et voila!en plus la viande reste moelleuse!tu peux rajouter des morceaux d ananas,j aime beaucoup,ms mes enfants non!donc,j en met pas,voila!