moi je la fais comme ça je prends 2 courgettes 1 oignon 2 poivrons 2 tomates 2 aubergines, ails, coriandre du cumin, sel, poivre
je lave et coupe tous les légumes en petit carrées Et réserve les poivrons dans une passoire. pendant que je fais revenir dans un peu d’huile d’olive, l’oignon, les courgettes et les aubergines ensemble quant cela prend une belle couleur je réserve. Je fais ensuite revenir dans une poêle, le poivrons avec leurs peaux (pour la vitamine C) dans un peu d’huile d’olives, et deux ou trois gousses d’ails, quant c’est un peu dorer, je transvase mes poivrons dans la marmite ou sont mes courgettes et mes aubergines, je rajoute les tomates coupées en deux et râpées, je sale, poivre, et je rajoute le cumin et la coriandre, et laisse cuire à peu près 20 minutes à feu doux, en mélangeant et en ne rajoutant surtout pas d’eau, les tomates doivent, elles-méme donner leurs jus.
on peu aussi griller les aubergines et les poivrons! et enlever la peau,plus de gout, mais moins de vitamines faire revenir les oignons dans un peu d'huiles, y ajouter les courgettes, faire revenir un peu. ajouter les aubergines et poivrons, découper en carrées, l'ail et les tomates, sel épice, coriandre et laisser cuire un peu.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !