à la vapeur c'est mieux et pour la cuisson c'est juste faire blanchir bonne congélation !Citation
cendrillon_ho a écrit:
il faut les mettre à la vapeur ou les cuire dans l'eau? et pour la cuisson elle doit etre complète? ou demi cuisson?
et kan je les retire du congélateur? je continue la cuisson?Citation
nahema a écrit:à la vapeur c'est mieux et pour la cuisson c'est juste faire blanchir bonne congélation !Citation
cendrillon_ho a écrit:
il faut les mettre à la vapeur ou les cuire dans l'eau? et pour la cuisson elle doit etre complète? ou demi cuisson?
ah voilà! c pq j'aime pas les miens! parceque je laisse décongeler avant de continuer la cuissonCitation
aicha a écrit:
Bah bien sur cendrillon_ho! tes légumes congeler sont en principe cru, quant tu les congèle.
par contre un truc a ne jamais faire, c'est de décongeler les légumes, avant leurs cuissons.
ils faut les mettre direct, du congelo au liquide bouillon.
merci bcp c très sympa!Citation
aicha a écrit:
je m'en doutais un cendrillon_ho mais je n'osait pas te le demander! en faite tu n'est pas la seule a le faire.
beaucoup de personne decongéle avant et c'est pour ça qu'ils trouve que cuisiner du congeler, n'est pas top.
alors que c'est une méthode quant tu as beaucoup de légumes, ou même acheter des légumes congeler quant ce n'est pas la saison c'est super