Citation
SalwaRif a écrit:
salem a tous
J'aimerais savoir pour un gratin aux pommes de terres est ce qu'il faut faire cuire préalablement les pommes de terre ou est ce qu'on les mets directement dans le plat et hop au four!
Citation
bent lablade a écrit:Citation
SalwaRif a écrit:
salem a tous
J'aimerais savoir pour un gratin aux pommes de terres est ce qu'il faut faire cuire préalablement les pommes de terre ou est ce qu'on les mets directement dans le plat et hop au four!
Salam
voilà ma recette en photo
Avant
[www.hiboox.fr]
Aprés
[www.hiboox.fr]
Ingredient
- 1kg de pommes de terre
- 500g de viande hachée
- 2 oignons hachés
- 4 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 150g de gruyère râpé
- Sel, poivre, cumin, piment doux, piment fort gingembre
Préparation
Pour préparer la sauce béchamel faire fondre le beurre dans une casserole
sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillère
verser le lait mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse + le sel le poivre et la muscade laisser cuire sur feux d'oux enlever de faux pui ajouter ajouter le fromage râpé
-Laver bien les pommes de terre et mettre les avec leur peau dans une grande casserole d'eau légèrement salée faire les cuire enlever la peau et passer les au moulin à légumes
-Mettre dans un saladier la purée de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de persil haché, le poivre, cumin, piment fort, sel, bien mélanger
-Dans une poêle faire fondre les oignons hachés finement avec deux cuillères d'huile, ajouter la viande hachée 2 cuillères à soupe de persil haché le gingembre le piment doux et le cumin sel et poivre faire remuer
Beurrer un plat à gratin et mettre une couche de pommes de terre puis une couche de viande hachée recouvrir avec la sauce béchamel saupoudrer du gruyère râpé
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hya_hna a écrit:Citation
bent lablade a écrit:Citation
SalwaRif a écrit:
salem a tous
J'aimerais savoir pour un gratin aux pommes de terres est ce qu'il faut faire cuire préalablement les pommes de terre ou est ce qu'on les mets directement dans le plat et hop au four!
Salam
voilà ma recette en photo
Avant
[www.hiboox.fr]
Aprés
[www.hiboox.fr]
Ingredient
- 1kg de pommes de terre
- 500g de viande hachée
- 2 oignons hachés
- 4 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 150g de gruyère râpé
- Sel, poivre, cumin, piment doux, piment fort gingembre
Préparation
Pour préparer la sauce béchamel faire fondre le beurre dans une casserole
sur feu doux, saupoudrer la farine en remuant avec une cuillère
verser le lait mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse + le sel le poivre et la muscade laisser cuire sur feux d'oux enlever de faux pui ajouter ajouter le fromage râpé
-Laver bien les pommes de terre et mettre les avec leur peau dans une grande casserole d'eau légèrement salée faire les cuire enlever la peau et passer les au moulin à légumes
-Mettre dans un saladier la purée de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de persil haché, le poivre, cumin, piment fort, sel, bien mélanger
-Dans une poêle faire fondre les oignons hachés finement avec deux cuillères d'huile, ajouter la viande hachée 2 cuillères à soupe de persil haché le gingembre le piment doux et le cumin sel et poivre faire remuer
Beurrer un plat à gratin et mettre une couche de pommes de terre puis une couche de viande hachée recouvrir avec la sauce béchamel saupoudrer du gruyère râpé
Merci pour ta recette
je la cherchait car je l ai deja goute et c est tres bon
Citation
SalwaRif a écrit:
Salem
Merci à toutes pour vos réponses. Finalement j'ai coupé finement mes pommes de terre et je les ai faites bouillir 15 min dans du lait. J'ai fait un gratin PDT courgette c'était délicieux merci pour vos conseils.
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bent lablade a écrit:Citation
SalwaRif a écrit:
Salem
Merci à toutes pour vos réponses. Finalement j'ai coupé finement mes pommes de terre et je les ai faites bouillir 15 min dans du lait. J'ai fait un gratin PDT courgette c'était délicieux merci pour vos conseils.
Salam
La photo stp
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SalwaRif a écrit:Citation
bent lablade a écrit:Citation
SalwaRif a écrit:
Salem
Merci à toutes pour vos réponses. Finalement j'ai coupé finement mes pommes de terre et je les ai faites bouillir 15 min dans du lait. J'ai fait un gratin PDT courgette c'était délicieux merci pour vos conseils.
Salam
La photo stp
Salem
Désolé j'ai pas pris de photo mais inchallah dés que j'en refais ce qui ne devrait pas tarder vu comme c'est trop bon je posterais la photo inchallah.