Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Bonjour,

Vous trouverez de la gélatine bovine certifié halal ici:
[www.latelierdelapatisserie.com]

salam

a lyon chez l'picier bahadourian il y en a

la marque c adgar un truc comme ca

je l'ai achété a casa 1dh la feuille et jai bien lu la boite avant et elle existe en poudre aussi

Citation
znassnia a écrit:
Salam,

Les réponses postées par aicha, et bein je ne les voient pas
à la place je vois un point ?
Est ce normal ??
Y'a t'il d'autres personnes dans mon cas ??

Mr le modo, porriez vous m'en donner la cause ?

Merci

Je suis aussi dans ton cas, je ne vois pas non plus les réponses d'Aicha!!!

Citation
Coco Chanel a écrit:

Citation
znassnia a écrit:
Salam,

Les réponses postées par aicha, et bein je ne les voient pas
à la place je vois un point ?
Est ce normal ??
Y'a t'il d'autres personnes dans mon cas ??

Mr le modo, porriez vous m'en donner la cause ?

Merci

Je suis aussi dans ton cas, je ne vois pas non plus les réponses d'Aicha!!!

je pense que c'est aicha qui a enlever ses messages et non pas le modo mais pour quel raison ?La je n'en sais rien

l agar agar tu la trouve ds les magasin bio et c en poudre ce sont des algues

salam


si vous avez pas trouve agar agar

ca se vend aussi par ebay

Citation
rifia06 a écrit:
à part chez auchan, ça peut se trouver où ?
Je n'ai pas de magasin auchan dans ma ville

salam 3alaykom: c est de l agar-agar
ça se vend aussi dans les magasins <paris store> ou les magasins pour produits bio si y en a dans ta ville

salam on la trouve moitié moins cher, dans toutes les boutiques d'alimentation asiatique! la prendre en poudre c'est plus pratique

coucou,
vous pouvez trouvez la gélatine halal, et l'agar agar ici:

[www.cuistoshop.com]

l'agar agar est parfat pour les cremes, flan..

la gélatine dans les entremets, gateaux, bavarois,

car si on utilse l'agar agar dans les bavarois par exemple, il ne tiendra pas, il retombe apres le démoulage

voila!!

J'achète le sachet de agar-agar 20g en poudre à 1€ chez les frères tang à Paris.

Et effectivement, il s'utilise uniquement dans les préparations chaudes. Pour qu'il soit efficace, il faut qu'il monte à une température de 80° pendant environ 45 secondes.


Quand à la gélatine halal, j'en ai acheté en feuille à Casablanca. Mais il y en a aussi en poudre -mais cher à 35€ - chez Métro.

salam!
comme l'ont déjà dit les filles, tu trouves de l'agar agar dans les magasins bio et de l'animale hallal a métro, par contre il parait que l'agar agar est plus difficile à utiliser d'aprés les différents posts que j'ai lus dans les blogs!
salam

Coucou et merci beaucoup!

J'ai passé commande sur le site de cuistoshop et je suis super contente!
J'ai pris de la gélatine halal et j'en ai même profiter pour acheter un moule en silicone et des épices (des gousses de vanilles et aussi des arômes) je suis trop contente,En plus c'est une marocaine qui a aussi un blog de cuisine c'est recetteshanane.fr je connaissais pas mais là depuis je suis accroc, vraiment merci pour le lien!

oui el existe une gelatine hallal c est celle de poisson
alors on la trouve difficilement
mais il existe une autre c est celle que l on trouve en grande surfface et il est ecrit dessu "sans origine bovine" c est pour ceux qui mange cachere(juif)

Bonjour,
Tu trouveras de la gélatine certifiée Halal ou de l'Agar agar sur www.cuisineaddict.com :
Gélatine halal
Agar agar

Bonne recherche
Cuisineaddict

certifié par qui je suis désolée mais cette fameuse gélatine sébalcé je ferai pas trop confiance !! Il est meme pas écrit sur la boite par quel organisme elle est certifiée déjà que meme les organismes les plus dignes de confiances à savoir avs et halal, il y a pas mal de fraude au sein meme de ces organismes étant donné que c'est pas une marque déposé !!!!!
Donc désolé quand on est dans le doute mieux vaut s'abstenir et l'agar agar et un très bon substitu c'est pas vrai ceux qui disent que pour les entremets et bavarois après le démoulage ça tien pas parce que je n'utilise que de l'agar agar et ça tien parfaitement après le démoulage !!!!! D'ailleurs l'agar agar fixe 8 fois mieux que la gélatine d'origine animale il suffit de faire un petit tour sur google et vous saurez tout sur cette merveilleuse algue !
Certe elle est plus complexe a employer dans les bavarois et cie mais c'est mieux que de prendre le risque de manger pas halal à notre insu !

voilà voilà ...

Bonjour,


Pourriez vous me lister ou on peut trouver de l agar agar facilement : grandes surfaces lesquelles, quel rayon ?

Magasins spécialisés....?

J aimerais faire un bavarois et j en recherche.


Merci pour votre aide les choumichates !

dania_hania tu peux en trouver dans les magasins bio ou en encore les magasins asiatiques ! Après franchement je sais pas s'il y en a dans les grandes surfances, tu peux peut-etre en trouver dans les rayons des produits bio !!!

voilà voilà

Merci !


Je vais regarder et voir ou j en trouve !


Je vous dirai !

c ce que tu crois regarde cette video et tu comprendra [www.youtube.com]