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Las autoridades alemanas han retirado del mercado un lote de pimientos de origen marroquí debido a la presencia excesiva de residuos de pesticidas, según un informe de la Comisión Europea fechado el 21 de marzo de 2025. Estos pimientos llegaron a Alemania a través de operadores españoles, según informa Hortoinfo.
Los análisis realizados sobre estos productos revelaron concentraciones de Abamectina que oscilaban entre 0,12 mg/kg y 0,29 mg/kg, superando significativamente el límite máximo de residuos (LMR) permitido, que es de 0,03 mg/kg. El sistema europeo de alerta rápida para alimentos (RASFF) calificó esta detección como grave.
La Abamectina es un pesticida utilizado para combatir insectos y ácaros, actuando por ingestión y contacto, lo que provoca la parálisis y muerte de las plagas. Sin embargo, esta sustancia puede ser tóxica para los humanos, causando efectos como depresión del sistema nervioso, vómitos, temblores, letargo y, en altas dosis, paro respiratorio mortal.
La exposición a la Abamectina, ya sea por ingestión, inhalación o contacto cutáneo, representa un riesgo para la salud. Su uso está estrictamente regulado en Europa, especialmente debido a su persistencia en el medio ambiente.
