Auteur: Tess Mallos

La collection Saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. Des recettes, mais aussi des scènes de la vie quotidienne, transporteront dans votre cuisine les parfums et les ambiances suaves du Maroc, pays aux mille saveurs. Aromatique, la cuisine marocaine déploie l'art tout particulier d'associer la douceur des fruits et des amandes, entre autres, aux viandes et légumes épicés. Vous serez séduit, et étonnerez aussi vos amis, par ces recettes venues d'ailleurs, très conviviales. L'originalité de ce livre, magnifiquement illustré, est d'associer les coutumes et autres traditions culinaires : vous découvrirez le plaisir de déjeuner dans les rues de la médina ou de déguster au café des gourmandises achetées dans les pâtisseries ; vous plongerez au cœur du folklore marocain et apprécierez l'extravagance et l'abondance des repas de fête.