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Recettes du Maroc
Recettes du Maroc
Categoría : Cuisine

Editeur : Editions Générales First

Publication : 2005-04-20

Langue : Français

Nb pages : 158

ISBN : 2754000313

Auteurs: Thierry Roussillon, Majid El Kattabi
Laissez-vous guider au cœur des médinas... La cuisine marocaine est l'une des plus emblématiques et des plus raffinées de la Méditerranée. Relevée ou délicatement parfumée selon le goût de chacun, elle marie subtilement les épices et les influences berbères, espagnoles et françaises. Vous serez transporté par les saveurs envoûtantes du Maroc ! Une des plus savoureuses cuisines du monde. Salades cuites ou crues, harira, tajines, zaalouk (caviar d'aubergine), cornes de gazelle ou chebbakia (rose des sables au miel)..., ce petit livre vous propose des recettes incontournables, mais aussi des petites merveilles à découvrir.
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