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Fleur de safran
Fleur de safran
Categoría : Cuisine

Editeur : Edisud

Publication : 2000-03-20

Langue : Français

Nb pages : 0

ISBN : 2744900923

Auteur: Jacqueline Cohen-Azuelos
Une première partie sur la vie et l'ambiance du Maroc d'autrefois, lorsque l'auteur était encore une petite fille. La seconde partie de l'ouvrage propose des recettes traditionnelles, issues de la cuisine juive-marocaine, la plupart faisant appel à cette épice subtile et colorée qu'est le safran.
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