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Saveurs et couleurs : les cuisines du Ramadan à travers le monde
Saveurs et couleurs : les cuisines du Ramadan à travers le monde
Categoría : Cuisine

Editeur : Albin Michel

Publication : 2009-06-03

Langue : Français

Nb pages : 167

ISBN : 2226187642

Auteur: Caidi-H
Généreuse et expressive, la cuisine du ramadan exulte en une profusion de saveurs et de raffinements après la rupture du jeûne. Du Maghreb au Pakistan, d'Ispahan au golfe de Guinée, les plats servis lors de ces réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts. Mais partout on y goûte la même convivialité. Plus de 80 recettes cosmopolites pour renouveler, selon l'inspiration, les plats traditionnels de ce mois béni.
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