Arrivé à Cordoue en 822 après son exil de Bagdad, le musicien Ziryab apporte un grand raffinement à la cuisine andalouse. Réussissant à se distinguer grâce à la touche personnelle de son art culinaire, il est devenu le conseiller attitré du calife. Son savoir-faire aura marqué à jamais les habitudes et la gastronomie de toute une région, étendue de l’Afrique du Nord au sud de l’Europe.
Regard croisé entre un cinéaste et un chercheur, le documentaire «Mono» prend la forme d’une fresque constituée de récits de vie, que le réalisateur Ayoub Layoussifi et l’anthropologue Khalid Mouna racontent à travers les témoignages de consommateurs d’héroïne à Tanger. Réalisé et écrit à quatre mains pendant plusieurs années, ce film de 50 minutes illustre une
«Artisanat d’art : Création et Transmission» est l’exposition qui célèbre le savoir-faire ancestral marocain au Musée national de la parure, aux Oudayas à Rabat, du 7 mai au 6 juin 2024. Fruit d’une collaboration entre le ministère du Tourisme de l’artisanat et de l’économie sociale et solidaire, ainsi que la Maison de l’artisan et la Fondation nationale des musées, cet
La chaîne hôtelière espagnole Eurostars Hotel Company ouvre trois nouveaux hôtels au Maroc, dans le cadre de la consolidation de son projet d’expansion internationale. Selon Europa Press, le premier de ces établissements est l’Eurostars Casa Anfa, qui sera mis en service d’ici l’automne à Casablanca. Les deux autres nouvelles enseignes se situent également dans la capitale économique. Dans ce sens,
Le principal fabricant chinois de tubes et de tiges en cuivre, Zhejiang Hailiang Co., construit une usine au Maroc pour une enveloppe de 288 millions de dollars (près de 2,9 milliards de dirhams). Cette unité sera destinée à la production de matériaux et pièces destinées aux batteries au lithium, notamment les feuilles qui entrent dans la composition, indique Bloomberg ce mercredi. Citant un dossier déposé mardi par la
Aswak Assalam a annoncé, ce mardi, la signature d’une convention avec Valoris Capital pour réduire sa consommation énergétique conventionnelle et s’alimenter en énergie verte. A travers le fonds Valoris Alternative Investments fund, l’acteur de grande distribution a lancé le projet pilote solaire au centre commercial de Témara. Directeur général d’Aswak Assalam, Hassan FRAINE a salué cette initiative
Bank of Africa et Bank of Palestine ont signé, ce mardi 7 mai, un partenariat stratégique voulu multidimensionnel. Cet accord est porté par «des valeurs communes, partagées entre les deux groupes, à savoir le développement durable, l’inclusion financière et le soutien à l’entreprenariat». Dans ce sens, ce partenariat permettra en priorité de «renforcer la coopération économique entre la
Des scientifiques ont découvert une méduse étrangère au large des côtes du nord du Maroc, dans la Méditerranée. Originaire des océans Indien et Pacifique, cette espèce se serait trouvée en mer inconnue, probablement après avoir été acheminée par bateau.
Les Marocains produisent 1 741 livres par an, la plupart en arabe. Selon un récent rapport de la Fondation du roi Abdul-Aziz Al Saoud pour les études islamiques et les sciences humaines, la langue amazighe ne représente annuellement que près de 1,5% des publications.
Le Maroc a été choisi comme pays d’honneur à la 21e édition du Salon international de l’alimentation, prévue du 15 au 17 mai 2024 au Palais des Congrès de Montréal (Canada). Cet événement «mettra en lumière la richesse culinaire du Maroc et la variété de ses produits agroalimentaires et halieutiques», annonce un communiqué, soulignant qu’il s’agit de la 14e
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