salut les filles hier à 2m il ya avait choumicha qui etait de preparer leguerachale et j'ai raté la moitié, donc je voulais savoir si l'une de vo connait la recette de laguerachale?? milles merci
200 gr de beurre 300 g de sucre 1 kg 200 kg de farine 2 cuillères à soupe de grain de sésame grillé 2 cuillères à soupe de grain d'anis 2 sachets de levure ultra rapide de vahiné 1/2 cuillères a café de sel 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger
Dans une grande jatte mélange la farine avec le sucre, et verse dessus le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger, les grains de sésame, l'anis, le sel, la gomme arabique et la levure. Pétris énergiquement pendant 1/4 d'heure et Laisse reposer pendant 10 à quinze minutes environ. Forme des boules grosses comme un œuf,puis aplatis-les sur une plaque garnie d'un papier sulfurisé, en les espaçant bien pour qu'elle ne se touche pas une fois bien lever. Laisse la pâte lever durant une heure ou deux (tous depend de la chaleur de ta pièce) dans un endroit non aérer,tu peux vérifier si la pâte est levée, en enfonçant légèrement le doigt, la pâte est levée quant tu vois qu'après avoir retiré ton doigt, elle remonte. Badigeonne tes petits pains de jaune d’œuf au pinceau, fait une croix avec le couteau et saupoudre de graine de sésame et d'un peu de sucre, met au four chaud pendant 45 minutes environ.
aicha tbarkellah alik tu es une véritable encyclopédie culinaire n en déplaise à certaines n as tu jamais pensé a créer un blog culinaire? si tu en as l intention ou si c déja fait n oublie pas de m en communiquer les coordonnées merci encore
meric bcp aicha cets vraiment cool de tapart de no aider ainsi tu as vraiment du coeur iwa ache dehare like fe chi kasse deyalle ataye avec laguerachale??
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