bonjour a tous, ce soir je voudrai faire de la dinde, et jai entendu que si je les mets dans des oeufs et un peu de chapelure, c est crouspillant.. et ce que quelqu un a deja essayé, je voudrais changer un peu..merci
6 blancs de poulet ou dinde 1 œuf 4 cuillères à soupe de chapelure 50 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile Poivre noir Sel 1 citron
Dans une assiette creuse, battre l'œuf en omelette avec du sel et du poivre noir. Mettre la chapelure dans une autre assiette creuse. Faire fondre le beurre avec l'huile dans une poêle. Trempre les blancs de poulet d'abord dans l'œuf battu, puis dans la chapelure. Ensuite, faire cuire dans la poêle, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servir chaud, accompagné de légumes ou de pâtes.
je nel ai jamais faite j ai trouvé ca dans un forum
Citation yasmine99 a écrit: bonjour a tous, ce soir je voudrai faire de la dinde, et jai entendu que si je les mets dans des oeufs et un peu de chapelure, c est crouspillant.. et ce que quelqu un a deja essayé, je voudrais changer un peu..merci
c'est mieux de l'étaler dans du jaune d'oeuf seulement et pas tout l'oeuf! j'ai deja fait et c'est meilleur, avec du veau aussi en escalope c'est pas mal du tout!
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