Salut les filles, essayez cette recette, vous ne pouvez pas la rater, elle est vraiment simple et toujours réussie. en plus a chaque fois que je fais cette tarte, j'ai droit a un calin... de mon mari!!!
la pate: 200g de farine 100g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel
la crème: 15cl de crème fraîche 10cl de lait 2 oeufs 70g de sucre en poudre
pate: dans un saladier, mettre la farine, le beurre, travailler du bout des doigts.ajouter le sel, le jaune d'oeuf et environ 2 cuil à soupe d'eau.rassembler la pate rapidement sans la travailler. la mettre en boule et mettre aux frais.
la crème: dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre, le lait puis la crème fraîche.battre au fouet (a la main) pendant 2 a 3 min.
étaler la pate, mettre dans un moule beurré, la piquer avec une fourchette. disposer les abricots ou les fruits de votre choix et verser la crème. faites cuire 20 min.
j'attends de vos nouvelles!
Modifié 2 fois. Dernière modification le 11/04/06 23:11 par sohane.
tout simple c'est vrai et très rapide quand tu achète la pate toute prète
pate brisée faire revenir dans du beurre des pommes coupées en morceaux avec un peu de sucre en poudre jusqu'a ce qu'elles soient caramélisé ensuite les mettre sur la pate brisé et dans un bol mélanger 2 ou 3 oeufs 1 briquette de crème liquide et 2 c a s de sucre en poudre mettre sur les pommes et au four pendant une petite demi heure trop bon vous verrez
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