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nah a écrit:
Oui
300g de farine
180g de beurre mou
50g de poudre d'amande
1 pincée de sel
150g de sucre glace
1 jaune d'oeuf
1cs de lait froid
Pâte de dattes
Sucre glace pour le décor
Préparation
Tamiser la farine avec la poudre d'amande, le sel et le sucre glace...Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts de façon à obtenir une consistance sablée...Lier la préparation avec le jaune d'oeuf et le lait froid afin d'avoir une pâte lisse...Filmer et entreposer au frais 15-20 min...
Diviser la pâte en 2 boules.les étaler au rouleau (en rond )Garnir de pâte avec un boudin de pâte de dattes, recouvrir avec l’autre pâte appuyer légèrement sur les bords pour bien souder puis découper avec un emporte piece..rond,.continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte...les disposer sur une plaque sulfurisée et enfourner 20-25 min à four moyen...les sablés doivent être à peine dorés...
Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace...
Moi je fais cette recette après ya une autre façon de faire javais vu que choumicha avait une sorte de bois décoré donc voila
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