500g d’agneau ou de bœuf haché 200 g de riz précuit 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café de coriandre en poudre 150 g de beurre 2 gros oignons hachés finement 1/4 de cuillère à café de safran moulu 2 verres d’eau ou de bouillon léger 1/4 verre de persil et coriandre fraîche hachée 2 cuillères à soupe de jus de citron
Mélange à la fourchette le riz et la viande hachée, ajoute, le cumin, la paprika et la coriandre. Façonne avec ce mélange une vingtaine de petites boulettes de taille égale. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Fait dorer les boulettes par petites quantités en les retournant souvent. Quant toutes les boulettes sont dorées, ajoute les oignons, le safran et le poivre. Verse l’eau ou le bouillon dans la cocotte, couvre et fait cuire à feu moyen 40 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajoute le persil et le jus de citron et laisse mijoter encore quelques minutes.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Citation yasmine458 a écrit: merci beaucoup de m'avoir répondue! mais dis-moi le riz est cru lorsqu'il est mélangé avec la viande hachée??
non il est precuit comme aicha l a indiquer
[b]Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.[/b]
chargement...
+ 
