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MrSoso a écrit:
Ma recette à moi quand je fais des tortilla je prends des éminces poulet des poivrons un peu d'oignon dans une poêle je met un filet d'huile d'olive je fais chauffer le tout ensuite j'ajoute une sauce salsa après je fais chauffer les tortilla à la poêle genre 5 seconde de chaque côté après je met la préparation dans les tortilla j'ajoute un peu gruyère et je mets ça dans un four genre pendant une dizaine de minute à 180 degrés
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sorahya a écrit:
franchement ça a l'air super bon, mais je parlais de l'omelette, une spécialité espagnole
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Mohammed34-exit a écrit:
Quand les oeufs sont trop cuits c'est pas terribles.
Je suis mauvais cuisinier mais j'ai un palet de professionnel lol
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Perle_d’orient a écrit:
Moi je fais comme ma mère fait.
J’emince pleins d’oignons et je fais revenir à la poêle jusqu’à que ça caramélise avec l’ajout d’une cuillère de miel. Plus y a des oignons plus y a du gout sinon c’est fade.
Je coupe des pommes de en demi lune et je l’ai fait cuire à la friteuse faut pas qu’elles soient trop croustillantes. Je sale un peu les frites.
Ensuite dans une saladier je casse 5–6 œufs je mélange je rajoute persil sel poivre paprika.
Ensuite je prend ma poêle ou y’avait les oignons je mets les frites au dessus puis je fais couler les œufs au dessus et au bout de 10 min je fais retourner à l’aide d’une grande assiette.
Si t’arrive pas mets les oignons dans un plat à mettre au four j’ai jamais essayer mais ça peut marcher
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sorahya a écrit:
j'ai fait revenir un oignon, ça suffit tu penses ? je vais en rajouter un
j'ai mis les pommes de terre au four directement et je pense que je ferai cuire la tortilla au four également
merci !!
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أزهر a écrit:
Salam
Au four tu peux, mais je ne sais pas si on appelle toujours ça tortilla. Moi j'appelle ça flan de légumes ou autre.
Tu peux émincer des oignons, couper du poulet en dés, faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter des pommes de terre, si tu aimes, carottes, courgettes, en dés deja mi-cuite à l'eau ou rapé comme tu préfères.
Bats environ 8 oeufs et ajoutes-y ton mélange de poulet et légumes. Tu peux dans les oeufs mettre aussi de tomates cerise coupé en deux, feta... Bref, comme tu aimes. Epices, sel, poivre, paprika, curry.. à ta guise. Tu peux ajouter du persil ou coriandre. Huile ton plat et hop ! Au four.
Cette recette passe tres bien avec du thon ou juste des légumes. Mais ma préféré est celle au poulet ?
C'est très facile et délicieux.