Me demandez pas de où vient le nom, j'en sais rien mais je vous assure, ça a beau porter un nom d'Eglise, c'est hyper bon, hyper facile à faire et halal
Il vous faut 1 pâte feuilletée, 1 oeuf, un peu de lait, du sucre, des amandes effilées (et si vous êtes des gourmands, vous pouvez aussi rajouter d'autres trucs : pépites de chocolat, raisins secs ....)
Vous déroulez un rond de pâte feuilletée. Vous le badigeonnez d'oeuf mélangé à un peu de lait. Vous saupoudrez d'un peu de sucre, et vous y mettez un peu de garniture de votre choix (amandes ...).
Vous pliez le rond en deux pour faire une espèce de chausson géant et vous recommencez l'opération sur la moitié apparente : oeuf-lait badigeonné + sucre + garniture. Vous repliez encore, ça vous donne un quart.
Vous recommencez à badigeonner, sucrer et garniturer (oui, je dis ce que je veux moi ) et vous repliez une dernière fois pour obtenir un huitième.
Vous terminez par un badigeonnage + sucrage + garniturage et au four pour une demi-heure à 200°C.
C'est hyper croustillant, pas trop sucré et franchement ça déchire.
Alors le huitième obtenu se partage en 2, voire en 4 si on n'est pas trop gourmand.
Vous aurez assez d'un oeuf pour faire 4 ronds de pâte feuilletée. Faudra juste aviser pour la garniture.
Voilà voilà. Je trouve qu'avec un thé ou un verre de lait, ça va très bien.
mais je vous assure, ça a beau porter un nom d'Eglise, c'est hyper bon, hyper facile à faire et halal 
) et vous repliez une dernière fois pour obtenir un huitième. 
et au four pour une demi-heure à 200°C. 
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