- Des fajitas (Blanc de poulet coupé en dés/sauce mexicaine/poivrons en lamelles)
Je t'ai donné quelques exemples, mais tu peux choisir la farce que tu veux selon tes goûts.
L'idéal, c'est que c'est rapide à faire et que ca se conserve bien, tu peux en faire pour le lendemain et même les congeler (notamment pour les chaussons et quiches), sinon au frigo dans une boîte hermétique.
Pour les chaussons, soit tu fais toi même la pâte, c'est ce que je fais perso, sinon si tu n'as pas trop le temps, tu prends tout simplement de la pâte brisée, achetée en grande surface, et tu as juste à l'étaler, faire des ronds avec un bol, remplir de farce, les fermer, badigeonner d'oeuf, et mettre au four.
Pour la quiche, c'est de la pâte brisée.
Et pour les fajitas, c'est des galettes de blé (types Old el Paso), tu chauffes les galettes à la poêle, tu mets ta farce, tu enroules et c'est prêt !
Tu peux accompagner tout ça avec des salades, légumes grillés, frites, pâtes et compagnie !
Voili voilou
Wa Selem.
[center][b]« Celui qui est patient et sait pardonner témoigne, d´une heureuse maîtrise de lui-même »[/b][color=#EE82EE][Sourate 42 Ash-Shûra - La Délibération - Verset 43][/center][/color]
Ingrédients 6 pommes de terre moyennes 2 oignons 1 gousse d'ail ( ou plus selon le goût) Des champignons Herbes au choix: Basilic,persil etc... 5 oeufs épices au choix: sel , poivre , paprika, une pincée de cumin, piment de cayenne. Mozzarella râpée Huile d'olive Une poêle qui va au four .
Préparation Commencer par éplucher les oignons et les pommes de terre et coupez les en dés de plus au moins la même taille. Faites chauffer votre poêle avec un fond d'huile d'olive et mettez y les oignons et l'ail haché , dés que les oignons deviennent un peu translucide y ajouter les pommes de terre , saler , poivrer , couvrir et laisser cuire , veillez a remuer de temps a autres pour que le tout cuise uniformément. Une fois les pommes de terre cuites , ajouter le reste des épices et les herbes , bien remuer le tout. Dans un bol battre les oeufs en omelette , saler , poivrer et verser sur les pommes de terre . Disposer vos champignons coupés sur les pommes de terre et dés que l'omelette est saisie vers le bas , garnir généreusement de fromage et enfourner dans un four préchauffé a 220 degrés option grill, juste le temps que sa gratine, a surveiller car sa dore très vite! Servir avec une bonne salade.
Ps : on peut y ajouter de la viande haché ou des morceaux de poulet
Tu frit des frites maison, du poivron vert, tomate, aubergine escalope tu le cuit avec un peu de beurre quand ta fini de cuire tout sa, tu prend une poele et tu mélange tout, tu coupe en petit morceau tout cela A la fin tu casse de 2 oeufs dedans, tu mélange et quand les oeufs sont cuit, c'est prêt. Sel, poivre
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Barka Allah oufki
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