Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Bonjour,
je ne réussis jamais mes quiches mon mari me dit à chaque fois que ça sent les œufs
qui peut me donner une recette d'une bonne quiche aux légumes svp
merci

Salam christaline tu devrait essayer de faire des quiches sans oeufs

[www.750g.com]

ou sinon battre tes oeufs on y incorporant une cuillère à café de vinaigre et tu n'auras ni odeur d'œuf ni de vinaigre

Ah oui en légumes tu peu faire une quiche poulet champignons poireaux
Ou viandes haches poivrons courgettes tomates (chekchouka )
Saumon épinards , thon macédoines ,etc etc

Merci Aïcha pour ta réponse la seule à me répondre
Je vais essayer une quiche sans oeuf tu as raison
Poulet champignons ça me tente bien et à la ratatouille aussi !

Citation
cristaline85 a écrit:
Merci Aïcha pour ta réponse la seule à me répondre
Je vais essayer une quiche sans oeuf tu as raison
Poulet champignons ça me tente bien et à la ratatouille aussi !

salam chez moi on aime bien ma quiche au poulet " à l'indienne"

j'utilise les epices ducrocs, je laisse mariner le poulet dans de la creme fraiceh semi epaisse prealablement épicer legerement pas trop mais assez pour qu'il y ait une bonne saveur et couleur

j'aime bcp utiliser le mariage oignon bien aché et huile d'olive ( un pti filet) car ça atténue le gout tres prononcé de certains aliments

pour les legumes j'aimes beaucoup les quiche petit poids carotee boursin ( pas trop de boursin)

pour les quiches froides au legumes moi jaime bien faire la quiche a la salade de mache thon olive ( noires ou vertes) et fragement de noix
un pti filet de vinaigre balsamique et mangé froid c'est top

Salam
super pratique il y a aussi la quiche sans pâte .

Citation
cristaline85 a écrit:
Bonjour,
je ne réussis jamais mes quiches mon mari me dit à chaque fois que ça sent les œufs
qui peut me donner une recette d'une bonne quiche aux légumes svp
merci

et pour les oeufs je viens de me souvenir d'un passage dans une emissions de cuisne pour enfant qu'on pouvait substituer l'oeuf par du "substitue d'oeuf "

( cf cuisine pour les enfants allergique à certains aliments)

Salam,
Moi je met du lait avec les oeufs qd je les melange et jai jms eu ce pb la. Essai de mettre un oeuf en moins peut etre.
Apres moi mes quiches je les fait ac tout lol. Qd il reste bcp d un plat je le melange ac des legumes et hop un bon repas.
Reste du poisson en tajine, poulet en sauce, legumes... je n aime pas jeter la nourriture

salam

Moi une que je me régale c est une tarte au poireaux béchamel (pas liquide ) donc pas d œufs .
Je fais la béchamel et les poireaux séparément et je les mélanges ensuite
(Dans la recette la béchamel est faite directement sur les poireaux )
[m.cuisineaz.com]