Citation
dafrac a écrit:
Bonjour, salam, shalom,
Après plusieurs séjours dans la région d'Agadir j'ai plusieurs fois dégusté des escargots venu des montagnes chez un vendeur ambulant dans le souk d'Inezgane par exemple proche d'Agadir
je cherche la recette préparée dans les grandes soupières très chaude.
Merci pour celui ou celle qui connait la recette. Car à priori les escargots ne sont consommés (la religion restreint leur consommation) que s'ils sont préparés avec 7 épices. Vrai ou faux ? peu importe c'est la recette qui m'intéresse !
David