salam attention il ya plusieurs variété de lentilles! certaines demandent peu de temps de cuisson, et d'autres demandent au moins 40 minutes. les miennes je ne les cuis pas plus de dix minutes a la cocotte et elles sont c'est des lentilles blondes vivien paille ! mais une fois je suis tombé sur une variété ou il a fallu plus de 30 minutes pour les cuire je les avait acheter en vrac dans une boutique arabe. certaine demande un trempage, je pense que c'est pour les lentilles très anciennes, celles qui sont fripée,le trempage leurs rend leurs fraîcheurs, et facilite la cuisson.
ma recette et toute simple
pour une livre de lentilles 1/2 verre d’huile d'olives de préférence 1 oignon râpé 3 tomates râpées 1 bouquet de persil et coriandre 1 c.à.s de concentré de tomates De l'ail si on veut faire un plat plus consistant on peu rajouter de la viande, des carottes, des navets, courgettes, et pommes de terres,
Mettre à roussir dans une cocotte, l’oignon avec l’huile,ajoutez les tomates râpées, le persil et la coriandre haché, sel, poivre, cumin, ail safran + un cube de poulet ou boeuf ajouter un verre d'eau et laisser chauffer, en attendant nettoyez et lavez les lentilles. Faites les blanchir quelque minutes à l’eau bouillante, égouttez et versez les dans la cocotte en ébullition. couvrir d’eau et faites cuire pendant + ou - tout dépend des lentilles certaine demande dix minutes de cuisson et d'autres +
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
c'est des lentilles blondes vivien paille ! mais une fois je suis tombé sur une variété ou il a fallu plus de 30 minutes pour les cuire je les avait acheter en vrac dans une boutique arabe. 
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