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Une amie turque m'a ramené une cocotte pleine de yaourt qu'elle a fait
j'en ai marre de la bouffe libanaise
auriez-vous des recettes ?
(a part gateau au yaourt ou concombre au yaourt déjà fait)
Merci

Salam

J ai fais du pulet tikka massala hier avec du riz c etais delicieux

[danslacuisinedesophie.blogspot.com]

j ai pas mis d amandes

Ah oui et j ai mis du tandoori a la place du melange des indiens mapuche

ou sinon tu as des sachets d epices tikka massala au supermarche

Salam
tu peux enduire t'est cuisse de poulets avec du yaourt
tu mets sel , poivre, curry ou epice tandoori, coriande avec ton yaourt
tu enduis t'est cuisse sans la peau que tu aura retiré avant
et tu laisse soit toutes une nuit au frigo et tu les cuits le lendemain au four dans un moule en silicone
ou bien tu laisse 4h au frigo et hop au four
c'est trés bon

Salam,

Subhan'Allah comme quoi les grands esprits se rencontrent
Nadia5a la nouvelle hadga la première à me répondre
Lamyaa c'est étrange tu n'a pas mis d'herbes de provences ni de moutarde lol
j'ai mis à mariner mon poulet dans des épices ( paprika,safran,se,poivre,cumin)

et j'ai trouvé d'autres recettes
a la moutarde et herbes de provences (Pensée pour toi Lamyaa)
Saumon au yaourt

en plus elles sont diététiques je vais abandonner la crême fraîche maintenant

Merci encore les filles

Pas besoin de moutarde ni d'herbe de provence dans cette recette
car j'ai deja mis de la coriande, moi je la fait chez moi c'est diet et super bon
aprés chacun ses gout

Citation
ShemsouSabah a écrit:
Salam,

Subhan'Allah comme quoi les grands esprits se rencontrent
Nadia5a la nouvelle hadga la première à me répondre
Lamyaa c'est étrange tu n'a pas mis d'herbes de provences ni de moutarde lol
j'ai mis à mariner mon poulet dans des épices ( paprika,safran,se,poivre,cumin)

et j'ai trouvé d'autres recettes
a la moutarde et herbes de provences (Pensée pour toi Lamyaa)
Saumon au yaourt

en plus elles sont diététiques je vais abandonner la crême fraîche maintenant

Merci encore les filles

Lol shemsou je te comprend je suis au regime aussi , j ai laisse tomber la creme , jai mis que le yaourt

Au faite hier j ai acheté la creme de sesame tahineh , tu peux me dire ce que je peux faire avec ma belle ? Je l avais lu dans des recettes mais j ai la flemme de chercher dans les favoris lol

Citation
nadiaaaaa a écrit:
Lol shemsou je te comprend je suis au regime aussi , j ai laisse tomber la creme , jai mis que le yaourt

Au faite hier j ai acheté la creme de sesame tahineh , tu peux me dire ce que je peux faire avec ma belle ? Je l avais lu dans des recettes mais j ai la flemme de chercher dans les favoris lol

Salam ma Nadou,

dsl du retard j'ai des pb de connexions
pour la tahini tu peux l'utiliser pour faire des homs ( pois chiches , poivrons rouge, aubergines)
ou pour des marinades ( avec du yaourt) pour du poisson ou de la viande
dis moi ce qui te tente se sera un plaisir

Coucou ma belle t avais disparu

merci je t ai attendu tres sagement lol

file moi la recette des homs ))

pour les homs
c'est toujours la même recette

300g de pois chiche (conserve ou trempé puis cuit 1h dans l'eau salée)
ma mère les fait rotir avant avec le paprika fumé
2 cuillères à soupe de tahini
jus d'un demi citron ou entier suivant tes gout
de l'ail 1 à 2 gousses
de l'huile d'olive
paprika (ma mère en met du fumé)

tu mixe le tout et tu décores avec l'huile d'olive et le paprika un peu de persil

après il y a d'autre variantes tu réduit la quantité de pois chiches de 100-150 g
celle que je fais le plus souvent

avec des poivrons rouges déja rotis
au tomates séchées
aubergines roties au cumin
au patates douces et pignons grillés et sumac ( c'est épais je dilue avec un peu d'eau)
avec de la sauce au basilic ou origan (si si en plus sa a un goût de pizza)
ma mère en fait à la carotte rôtie et cumin
au lentilles et noisettes....
comme on en fait tous les jours on varie comme on peut

voilà Nadou<3

Bonne journée!

Merci shemsou bisouss
BarakaAllahoufik