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Ingrédients pour plusieurs personnes:
- 2-3 échalotes ou 2 petits oignons
- 2 - 3 bottes de radis
- un peu d'huile

On coupe les échalotes, on les met dans l'huile chaud.

On coupe les radis en 2 ou 4 en fonction de la dimension et on les ajoute dans la poêle. On remue 2-3 mn puis on couvre et on laisse environ 4 mn, jusque cela devient translucide, mou mais encore ferme.

Juste génial comme goût. En accompagnement pour tout.

Peut remplacer les légumes ou même les frites, à mon avis.

Citation
a écrit:
Peut remplacer les légumes ou même les frites, à mon avis.

Bon bah je testerais en avant-première un steak radis, puisque manifestement on peut remplacer les frites par des radis qu'une pomme de terre puisse remplacer des frites ok, mais des radis, bon voilà quoi !

Nan mais n'importe quoi, vraiment !!! Tu sors ça d'où ? C'est une de tes inventions ?

Ça donne pas envie du tout .

J'en ai fait hier car j'avais des bottes de radis en excès.

Avec deux oeufs au plat juste génial.

Par contre c'était des longues pas type rond. Donc presque comme des frites en apparence.

Tu verras.

Au lieu de manger des féculents en excès pour certains et à chaque repas, les légumes c'est beaucoup mieux.

En plus le radis c'est un légume pas facile en premier abord. Manger cru 2-3 en entrée au max.

Citation
I Found 404 a écrit:

Citation
a écrit:
Peut remplacer les légumes ou même les frites, à mon avis.

C'est juste génial et trop inattendu.

Pour cela j'ai donné l'idée.

Citation
FraiseMenthe a écrit:
Ça donne pas envie du tout .

Ça a l'air bon miam miam je vais essayer de faire et j y ajouterai de la viande

Merci beaucoup pour cette recette DB, elle me sera très utile.
En ce moment je ne consomme plus de féculents, mes repas c'est protéines+légumes.
Mais comme je ne connais pas vraiment de recettes de légumes, je mange tous les jours la même chose : brocolis à la poêle (paprika doux et ail) ou haricots verts à la poêle (ail et herbes de provence). Tous les jours je mange soit l'un soit l'autre...
Donc si tu as d'autres recettes de légumes n'hésite pas

Je les manges en salade les radis mais j'avoue ça a pas vraiment de goût

En salade tu rajoutes soit du citron soit du vinaigre et cela change tout.

Citation
Manostalgie a écrit:
Je les manges en salade les radis mais j'avoue ça a pas vraiment de goût

Même

Citation
DB & PP a écrit:
En salade tu rajoutes soit du citron soit du vinaigre et cela change tout.

Ca dépend comment tu fais la salade, si composée ou juste radis.

Parfois c'est mieux en entrée sans rien d'autre.

Quand j'en ai je mange au petit déj c'est très revigorant.

Citation
Manostalgie a écrit:
Même

Quel sens de la précision DB !

Je les fait jamais seul justement parce que je trouve que ça n'a pas de goût mais ça donne de la couleur à la salade j'aime bien
Le petit dej euh pas pour moi non

Citation
DB & PP a écrit:
Ca dépend comment tu fais la salade, si composée ou juste radis.

Parfois c'est mieux en entrée sans rien d'autre.

Quand j'en ai je mange au petit déj c'est très revigorant.

C'est très sympa comme remarque

Citation
FraiseMenthe a écrit:
Ça donne pas envie du tout .

Tu peux poêler toute sorte de légumes ensemble, selon ce que tu as.
Moi je met tout ensemble dans la poêle ou une petite casserole (c'est meilleur je trouve), après avoir fait revenir les oignons.

Par exemple: carottes, petits pois, haricots princesses (ou plats), poivrons rouge ou jaune, tomates, chou-fleur ou brocoli... en fait tu met ce que tu veux.

Sinon, ultra simple: tomates et courgettes coupées en rondelles en quantité égales, cuite au four ou à la poêle, avec de l'ail et du basilic par exemple. Pour accompagner poisson ou viande (plutôt viande).

Même recette avec carottes et courgettes rappées en lanières, avec du basilic, ou ce que tu veux.

Tu as aussi le flan aux légumes... normalement on met des patates, mais je pense que ça peux le faire sans, avec plus de légumes.

Citation
Sézane a écrit:
Merci beaucoup pour cette recette DB, elle me sera très utile.
En ce moment je ne consomme plus de féculents, mes repas c'est protéines+légumes.
Mais comme je ne connais pas vraiment de recettes de légumes, je mange tous les jours la même chose : brocolis à la poêle (paprika doux et ail) ou haricots verts à la poêle (ail et herbes de provence). Tous les jours je mange soit l'un soit l'autre...
Donc si tu as d'autres recettes de légumes n'hésite pas