je les mouds avec un blender-mixeur, ça vaut entre 20 et 30 euros, et c'est nickel, je peux les moudre et les concasser (mieux pour baklawa par exemple) par 500g aisément
[center][color=#FF0033]"Zohra championne 2011 des devinettes"
Prix décerné par Chams[/color][/center]
Ma mère utilise un petit moulin pour moudre du poivre en grain par exemple, je ne sais pas commence ça s'appelle, mais tu peux trouver ça très facilement en grande surface pour moins de 20 eur.
Non le hachoir tu pourras pas obtenir une poudre ni même des graines,tu obtiendras des eclats d'amandes plutot. Moi jachete l'amande en poudre direct mais sinon jai vu ma mere utiliser le même appareil que pour moudre le cafe
Citation princessezohra48 a écrit: mae, l'amande en poudre, c'est souvent trop fin pour les patisseries par ex!
pour le mixeur, blender, c'était à liddl! donc un sans marque, premier prix
Ouais c'est surement vrai, moi j'utilise la poudre d'amande seulement pour mes moelleux et fondant au chocolat , je ne suis pas fan mais alors pas du tout fan des patisserie orientales donc vous etes mieux placées que moi lol
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