Par exemple avec les filets de saumon surgelés, je fais un gratin. Alors que le saumon est encore gelé, je le coupe en cubes de 2cm environ et je dépose au fond d'un plat beurré. Je fais cuire des bouquets de brocoli et chou-fleur à la vapeur et je les dépose sur le saumon. Je verse sur tout ca une béchamel parfumée au thym et j'envoie ca au four pour une trentaine de minutes.
Si le saumon ne coutait pas si cher, on mangerait ca à chaque semaine, toute la famille en rafolle.
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