moi aussi ça m'interesse les plats marocains qui font pas grossir!!
j'attaque un régime justement et les aliments hypocaloriques les voicis!!
à toi d'en faire des plats en fonction de tes gôuts!!!
Les aliments hypocaloriques
Tout programme minceur correct doit inclure une alimentation hypocalorique, c'est-à-dire pauvre en calories . Bien sûr, les calories sont loin d'être le seul facteur en cause, mais elles sont déterminantes, car les calories excédentaires que nous absorbons se transforment fatalement en graisses.
Vous connaissez sans doute un certain nombre d'aliments les moins caloriques. Mais il arrive souvent que, lorsqu'on compose ses menus, on ne s'en souvienne plus. Voici donc, comme aide-mémoire, une liste des 50 aliments courants qui sont les moins caloriques. Les chiffres indiquent le nombre de calories pour 100 g.
De quels apports énergétiques avons-nous besoin ? Pour maintenir son poids de forme , une femme pesant 60 kg, âgée de 20 à 40 ans et ayant une activité normale, devrait consommer quotidiennement entre 1.900 et 2.200 calories (kcal). Après 40 ans, ses besoins devraient être un peu moindres, d'environ 2.000 calories . Pour un homme de 70 kg, âgé de 20 à 40 ans, ayant une activité normale, cette ration quotidienne devrait être de 2.400 à 2.700 calories . Et au-delà de 40 ans, il ne devrait pas consommer plus de 2.500 calories .
Ces apports en calories devrait être judicieusement répartis dans le temps, c'est-à-dire de façon décroissante sur la journée : un petit-déjeuner copieux, un déjeuner conséquent, et un dîner léger. Le matin, notre organisme a besoin de carburant pour bien attaquer la journée et éviter le fameux coup de pompe (l'hypoglycémie) de 11 heures, qui nous pousse à nous jeter sur une barre au chocolat ! Mais la nuit, nous brûlons peu de calories : mieux vaut donc, le soir, faire l'impasse sur les plats riches, qui seraient immédiatement stockés sur nos hanches ! Cependant, l'équilibre alimentaire peut se construire sur une semaine plutôt que sur une journée. Il est donc possible de compenser les excès ponctuels d'un repas sur l'autre et de ne pas se soumettre à trop de contraintes.
Gare aux aliments hypercaloriques !
· Idéalement, pour avoir un bon équilibre alimentaire, les proportions de calories que nous absorbons devraient être de 15% sous formes de protéines, 55% sous forme de glucides, et 30% sous forme de lipides (graisses). Il faut donc s'assurer que l'on ne consomme pas plus de 60 g de lipides par jour : c'est un maximum à ne pas dépasser quand on veut perdre du poids ou ne pas en prendre.
· Il est important de vérifier les taux de lipides sur les emballages. Pour mémoire, sachez que 10 g de lipides, c'est l'équivalent d'1 cuillerée à soupe d'huile, 1 poignée de cacahuètes, 13 g de beurre, un croissant ordinaire, un morceau de quiche (40 g), 6 carrés de chocolat au lait, 35 g de gruyère, 1 paquet de chips (30 g), 6 rondelles de saucisson (30 g). Notons que le fast-food est particulièrement riche en calories : un déjeuner au fast-food peut, à lui tout seul, nous faire dépasser allégrement notre quota autorisé !
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