pate à pizza (Recettes ICI) 3 tomates 1 c à s de concentré de tomate 2 c à s de coulis de tomate 2 poivrons Huile d'olive Epices: sel, poivre, gingembre,piment en poudre Fromages: une variété (camembert, râpé, chèvre, mozzarella, piquant, sucré, roquefort,...) 100 gr de viande hachée (facultatif)
Menthe fraîche ou séchée
Olives noires
Préparation
Préparez la pâte à pizza et laissez lever;
Lavez, épluchez et épépinez les tomate; lavez et épépinez les poivrons. Coupez les en gros morceaux;
Mixer tomate, poivron, épices, avec un peu d'huile d'olive et de menthe; Ajouter le concentré et le coulis de tomate.
Préchauffer le four à 200°;
Etalez la pâte dans un plateau allant au four, garnir de sauce tomate , de la variété de fromage (j'ai rajouté de la viande hachée pour séparer les fromages) et d'olives noires;
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