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Salam aleykoum à toutes ?

La cuisine est tellement riche et diversifiée ! J’aimerai que chaque personne écrive la recette sur laquelle elle est LA spécialiste ?

De cette manière chacune aura à disposition de VRAIS recettes et réussient à cours sûr !

Ps : avec des photos c’est encore mieux ?

Astuce de ma pote :
-couper les patate (pomme de terre) en forme de frite genre un peu grosse puis les placer dans un bol en verre résistant.

-mettre des épices (sel poivre herbes piment moulu ou d'autre épices que tu aimes bien).

-chauffer les patate dans le micro-ondes jusqu'à que la peau extérieure des patate devienne sèche (mais bien sèche) .

-puis tu les fais cuire comme pour les brick dans une poêle remplie à moitié(+1/3) d'huile. (pas avec friteuse ou autre truc semblable) .
(à consommer avec modération).

"Bonbons aux patates"

1. Mélanger 1/4 de tasse de pommes de terre écrasées à 3 tasses de sucre à glacer

2. Étaler la pâte obtenue sur un rectangle d'environ 40x20 cm de papier parchemin

3. Étaler du beurre d'arachides/d'amandes/nutella/pâte au chocolat selon le goût

4. Rouler la pâte pour en faire un rouleau, réfrigirer 1 heure

5. Couper en morceaux de 1 cm et servir!

Les cordons bleus ❤️

Ça a l aire bon...
Mais Pk ya des mouches incrustées sur tes bonbons a la patate , là sur les fotos?

Citation
Montkheyal a écrit:
"Bonbons aux patates"

1. Mélanger 1/4 de tasse de pommes de terre écrasées à 3 tasses de sucre à glacer

2. Étaler la pâte obtenue sur un rectangle d'environ 40x20 cm de papier parchemin

3. Étaler du beurre d'arachides/d'amandes/nutella/pâte au chocolat selon le goût

4. Rouler la pâte pour en faire un rouleau, réfrigirer 1 heure

5. Couper en morceaux de 1 cm et servir!

    Soyez le premier à aimer ça

Bonbons aux patates 0 0

L'assiette a du pourrir et attirer les moucherons

Citation
100 coeur a écrit:
Ça a l aire bon...
Mais Pk ya des mouches incrustées sur tes bonbons a la patate , là sur les fotos?

Salam,

Sincèrement tu as déjà fait cette recette.

Je ne sais pas pk, mais elle ne m'inspire absolument pas ... Pdt avec sucre et peanut butter .... Tu ne vis pas au Canada par hasard ? Ça ressemble à leur nourriture ça.

Par contre dans le même esprit, le gâteau roulé C'est facile et très bon. Fourré de lemon curd, créme pâtissière vanille ou chocolat, on peut imaginer ce qu'on veut.

Le truc le plus sympa que j'avais fait avec, était un montage de coupes de glace sur fond de gâteau roulé, avec des fruits frais dessus miam !!

Sinon personne n'est spécialiste en quoique ce soit ? C'est vrai qu'en nous les maghrébins cuisinons bcp à l'oeil, difficile de donner une recette précise.

Citation
Montkheyal a écrit:
"Bonbons aux patates"

1. Mélanger 1/4 de tasse de pommes de terre écrasées à 3 tasses de sucre à glacer

2. Étaler la pâte obtenue sur un rectangle d'environ 40x20 cm de papier parchemin

3. Étaler du beurre d'arachides/d'amandes/nutella/pâte au chocolat selon le goût

4. Rouler la pâte pour en faire un rouleau, réfrigirer 1 heure

5. Couper en morceaux de 1 cm et servir!

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Bonbons aux patates 0 0

Lemon curd?...what is it? What happens ,jadus?

Une crème au citron faîte maison hmmmm à se lécher les doigts.

lemon curd

Citation
100 coeur a écrit:
Lemon curd?...what is it? What happens ,jadus?

Ah oui,je vois.. ça a l aire pas mal..

Citation
Jade* a écrit:
Une crème au citron faîte maison hmmmm à se lécher les doigts.

lemon curd

Mais maintenant j'ai envie d'un bol de chorba avec Aghroum pourquoi pas fourré de chekchouka de chez moi, pour les novices comportée de poivrons, tomates et ail.

Tu peux nous donner la recette ? ?

Pas mal malheureux .... Lorsque ce genre de pot est ouvert tu ne peux plus le fermer.

En réalité je l'utilise pour les tartes au citron parce celles qu'on vend sont trop sucrées, c'est immangeable. Où pour fourrer un biscuit ou une génoise. Perso j'aime bien par exemple le mariage poires/ citron/ Amandes. Dans une génoise par exemple.

La douceur de la poire est réveillée par le piquant du citron, et les amandes grillées viennent apporter le croquant.

Hmmm trop bon !

Citation
100 coeur a écrit:
Ah oui,je vois.. ça a l aire pas mal..

Bon je vois que je m'amuse toute seule en cuisine, personne n'a faim.

Je rends mon tablier voilà

Prendre un poulet.
Remplir ses entrailles de légumes, n'importe lequels qui te passent par la tête.
L'arroser de citron et de persil.
Mettre au four pour 1h35 de cuisson.
(C'est dégueulasse pour certains mais soit.)

Préparer du pasta ?
Réchauffer la sauce que j'ai récupéré de....

Passer à table et dire bismillah avant.

1h35 de cuisson ? Tu manges les os avec c'est ça ? À moins que ce soit un chapon

Citation
freeAssange a écrit:
Prendre un poulet.
Remplir ses entrailles de légumes, n'importe lequels qui te passent par la tête.
L'arroser de citron et de persil.
Mettre au four pour 1h35 de cuisson.
(C'est dégueulasse pour certains mais soit.)

Préparer du pasta ?
Réchauffer la sauce que j'ai récupéré de....

Passer à table et dire bismillah avant.

C'est un chupacabra, tu connais ?

Citation
Jade* a écrit:
1h35 de cuisson ? Tu manges les os avec c'est ça ? À moins que ce soit un chapon

Tu sais parler aux hommes qui ont faim toi...

Citation
Jade* a écrit:
Pas mal malheureux .... Lorsque ce genre de pot est ouvert tu ne peux plus le fermer.

En réalité je l'utilise pour les tartes au citron parce celles qu'on vend sont trop sucrées, c'est immangeable. Où pour fourrer un biscuit ou une génoise. Perso j'aime bien par exemple le mariage poires/ citron/ Amandes. Dans une génoise par exemple.

La douceur de la poire est réveillée par le piquant du citron, et les amandes grillées viennent apporter le croquant.

Hmmm trop bon !

Évidemment on le cuisine régulièrement dans les montagnes de Kabylie.

Citation
freeAssange a écrit:
C'est un chupacabra, tu connais ?

Cool, j'espère qu'ils sont bien gras en Kabylie ?

Citation
Jade* a écrit:
Évidemment on le cuisine régulièrement dans les montagnes de Kabylie.