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Partage de menus
P
26 janvier 2019 10:48
Salam aleikoum,

J'espère que vous allez bien les yabis.
J'ai une grosse pensée pour mes frères et soeurs éprouvés, qu'Allah vous facilite.

Est-ce que ça vous dirait qu'on partage sur ce post nos menus en cuisine sur une semaine ?
Ça pourrait nous donner des idées de plats lorsqu'on est en manque d'inspiration, ou servir de base à ceux qui pensent à utiliser le système des menus dans leur organisation.

Qu'en pensez-vous ?
C
26 janvier 2019 10:50
Super bonne idée.
Chez moi à midi : couscous, un classique grinning smiley
Hier, purée, épinard, saumon à la poêlle.
*
26 janvier 2019 11:02
Tu as le temps de faire ton couscous le matin pour le midi?
Citation
Clémantine a écrit:
Super bonne idée.
Chez moi à midi : couscous, un classique grinning smiley
Hier, purée, épinard, saumon à la poêlle.
*
26 janvier 2019 11:04
Salam ,

Tu as déjà tes menus pour la semaine ? Je fait au jour le jour,avec ce que j'ai dans le frigo . je ne sais jamais a l'avance.

Tu nous donne ta liste pour cette semaine ?
P
26 janvier 2019 11:08
En fait je les note après coup pour m'en resservir au besoin.

Cette semaine, menu végétarien sauf les plats du week-end :

Lundi
- riz sauce pois chiches/oignons/carottes/pommes de terre
- soupe de légumes

Mardi
- beignets de pomme de terre
- salade composée

Mercredi
- petits pois en sauce + pain maison
- tajine tunisien au thon

Jeudi
- coquillettes à la sauce tomate/oignons
- tarte salée aux trois choux

Vendredi
- plat en sauce fèves/oignons/carottes/pommes de terre
- friture pommes de terre/tomates/piments/œufs

Samedi
- plat dinde aux carottes/oignons/olives
- bricks au thon

Dimanche
- piments doux farcis
- chorba à l'orge
Citation
Phénix** a écrit:
Salam ,

Tu as déjà tes menus pour la semaine ? Je fait au jour le jour,avec ce que j'ai dans le frigo . je ne sais jamais a l'avance.

Tu nous donne ta liste pour cette semaine ?
*
26 janvier 2019 11:10
Ah bah voilà maintenant j'ai faim . Oups
Citation
Fleur de lotus** a écrit:
En fait je les note après coup pour m'en resservir au besoin.

Cette semaine, menu végétarien sauf les plats du week-end :

Lundi
- riz sauce pois chiches/oignons/carottes/pommes de terre
- soupe de légumes

Mardi
- beignets de pomme de terre
- salade composée

Mercredi
- petits pois en sauce + pain maison
- tajine tunisien au thon

Jeudi
- coquillettes à la sauce tomate/oignons
- tarte salée aux trois choux

Vendredi
- plat en sauce fèves/oignons/carottes/pommes de terre
- friture pommes de terre/tomates/piments/œufs

Samedi
- plat dinde aux carottes/oignons/olives
- bricks au thon

Dimanche
- piments doux farcis
- chorba à l'orge
C
26 janvier 2019 11:22
Yes et trois enfants de moins de dix ans. Et le temps que je passe ici. Et des invités qui arrivent dans 10 min.
Et oui les femmes sont des superwomans.

P.s. j'ai commencé le couscous à 8h et j'ai épluché mon potiron hier soir. Je triche un peu.
*
26 janvier 2019 11:31
Oui un couscous c'est très long a faire,rien que la semoule c'est 4 h.

Citation
Clémantine a écrit:
Yes et trois enfants de moins de dix ans. Et le temps que je passe ici. Et des invités qui arrivent dans 10 min.
Et oui les femmes sont des superwomans.

P.s. j'ai commencé le couscous à 8h et j'ai épluché mon potiron hier soir. Je triche un peu.
26 janvier 2019 12:20
Hier soir c'était des pâtes. Aujourd'hui c'est couscous
26 janvier 2019 12:29
A midi je fais des escalopes de veau au four. Avec duo de pdt ( blanches et patates douces) + brocolis. Le tout arrosé d herbe de provence et zit zitoun.
J ai hate.

Demain ce sera couscous ( marocain of course)

Et en dessert un petit beignet Danse
26 janvier 2019 12:39
tu prend des plats simples, et tu fait des variantes


hachis parmentier ( bolognaise )
hachis parmentier ( saumon )

Lasagne Bolognaise
Lasagne Saumon /poireau
Lasagne Saumon/epinard
Lasagne Saumon/ Courgette
Lasagne epinard / Ricotta


gratin dauphinois
gratin de courgette
gratin Poulet ( ou escalope de dinde ) + pomme de terre
gratin saumon / poireaux
gratin saumon / epinard
gratin saumon / courgette

gratins d'endives ( + jambon de dinde)


tartiflette lardon de dinde
tartiflette au saumon

Pates :

sauce bolognaise
sauce 4 fromages
sauce saumon /creme fraiche
sauce thon/creme fraiche
sauce poulet / creme fraiche + champignons
sauce carbonarra ( creme fraiche + lardons de dinde )

Quiches ( ya une multitude de recette : thon /champignons ( oignons, creme , oeuf, fromage )
saumon/courgette
saumon/epinard
saumon/poireau
saumon/pommes de terre
pommes de terres/fromage

lundi: harchis parmentier
mardi: lasagne
mercredi: gratin
jeudi: pates
vendredi: quiche
week end: tajines

thumbs up
26 janvier 2019 13:44
Ce soir on reçoit du monde donc c'est un peu n'imp, on fait une fondue bourguignonne avec une salade chicon/mâche.

Hier c'était korokkes avec ketchup maison et salade de shiitakés

Demain ce sera cuisses de canard confites avec pdt hasselback au thym et ail et poelee châtaignes poires au miel de châtaignes.

Lundi poulet sauce curry poivrons piments et riz

Mardi, burger végé au portobello et oeuf avec des concombres et des pdt au four

Mercredi, mijoté de saumon fenouil poireau carottes

Jeudi, soupe potimarron au cheddar avec des petits pains maisons aux graines de courge

Vendredi, pâtes scampis tomates cerises féta ciboulette

Samedi, un gros menu pour un truc spécial
a
26 janvier 2019 15:04
salam

il existe un site qui propose des menus pour la semaine et une liste de courses qui va avec

[www.la-fabrique-a-menus.fr]
 
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