lave bien tes olives, et ton bocal, ,entaille tes olives, et met les dans ton bocal que tu auras préalablement stériliser! verse dessus du vinaigre, ou jus de citron additionné d'un peu d'eau bouilli,ajoute quelques zestes de citrons, des feuilles de laurier et du sel Referme ton bocal secoues bien le tout. Citation
tlse a écrit:
Salam Nabila, j'en ai aussi une grande quantité, des vertes et des noires... Je pensais en faire des tapenades, mais faut que je recherce une recette, je sais qu'il faut des capres, des anchois... mais je n'y connais rien en quantité... Si tu veux dès que je trouve une recette je la noterais ici inch'Allah.
attention si j'ai bien compris, nabila0610 a des olives encore brut, c'est a dire qu'elles n'ont pas encore était saumurées. , 
Citation
nabila0610 a écrit:
merci les filles mais il me semble que vous ne m'avez pas compri
mes olives elles sont prétes à éter mangées !!
mais moi je veux les assisoner: c'est à dire mettre des épices,de l'ail... mais le reste je sais pas
et je ne sais pas non plu quelles épices.
salam nabila si ce n'est qu'un probléme d'épices ? tu peut y mettre du cumin,du paprika, du piment de cayenne si tu les aiment piquantes! de l'ail, quelques morceaux de citron confis, ainsi que du jus, et un peu d'huiles d'olives!
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