)Citation
Lalla00212 a écrit:
Chez nous ce sera jariya (comme d’hab), meloui, msemen farcis et nems œuf/fromage inchallah
Pour le cake bowl j’ai déjà essayé mais version simple au choco...
C’est vrai que c’est rapide mais au niveau goût, j’ai pas été emballé...
Tu sens que la cuisson est tellement rapide que l’es ingrédients ne prennent pas
Citation
Citrusse a écrit:
Tu penses que le faire cuire directement au four normal serait mieux ?
Citation
Citrusse a écrit:
Salam
Qu'allez-vous nous préparer de beau pour ce soir ?
Ici, ce sera :
- Soupe de Légumes (navets, carottes, poireaux, courgettes, pommes de terre)
- Lentilles aux carottes et saucisses de volaille
- Cake Bowl poire-chocolat (en fait, c'est un gâteau qu'on fait au micro-onde avec des flocons d'avoine, des fruits, du chocolat (ou autre chose), des oeufs, du sucre, du lait et de la levure). J'ai jamais fait ça. Donc je ne peux pas vous dire si c'est bien ou pas. Je vous le dirai ce soir si ça intéresse quelqu'un.
Bonne journée à tout le monde.
Citation
Pensée sauvage a écrit:
Ce soir ça sera chorba et salade (comme tous les jours pendant ramadan pour faire plaisir à monsieur), des bricks, des galettes de semoule à la chakchouka.
En dessert je vais voir avec ma fille pour qu'elle fasse des pancakes, à moins que je me lance à faire des beignets.
Hier j'avais fait seulement un accompagnement à ma,chorba et aux bricks, c'était trop peu, on avait plu grand chose à manger au souhour.
Citation
Diima Nachat 9226 a écrit:
Salam aleykoum Pensée Sauvage
Vous mangez les restes au shour ?
J'avais lu que ton four est HS, tu peix faire cheesecake, tiramisu, mhalbi, crêpes, différentes verrines, gauffres... pour tes desserts.
Citation
Pensée sauvage a écrit:
Wa aleikoum salam Diima Nachat,
Oui, généralement on mange les restes du short quand il y en a, avec des dattes et du lben.
Merci pour tes idées de dessert.
Tu aurais des recettes de cheesecake, de tiramissu et de verrines ?
Je pense qu'il va me manquer pas mal d'ingrédients, il faudra que je fasse une liste pour les prochaines courses.
Mhalbi qu'est-ce que c'est ?
Pour les gaufres je n'ai pas de moule.
Citation
Diima Nachat 9226 a écrit:
Mhalbi c'est le dessert là comme un flan.
Tu as besoin de lait, maïzena, fleur d'oranger. Ca fait une espèce de flan j'ai essayé une fois mais j'ai échoué lol mais je referai inshaAllah. En tout cas vu comme ca, ca n'a pas l'air compliqué.
Pour le cheesecake:
Pour ton biscuit
- 250g de speculoos réduit en poudre
- 60g de beurre fondu
- Un mascarpone
- Une crème 20cl
- 4 petits suisse
- Une plaque de chocolat blanc
Étape 1: concasses ou mixe tes biscuits (speculoos) ensuite tu ajoutes le beurre fondu et tu mélanges bien pour que le tout s'imprègne.
Étape 2 : fais fondre ton chocolat blanc dans une casserole. Dans un saladier tu bas mascarpone, crème liquide et les petits suisses.
Étape 3 : tu ajoutes le chocolat blanc une fois refroidi au mélange mascarpone crème petits suisses. Le chocolat t'évitera de mettre du Sucre.
Ensuite tu mets tes biscuits concassés au fond de ton moule à charnière. Tu ajoutes ta crème et tu places au frais qlq heures le tps que la crème se tienne. Ensuite tu ajoutes ton coulis moi en général c'est le coulis de mangue c'est une tuerie. Tu replaces au frais jusqu'à dégustation.
Pour les verrines je fais comme les tiramisu.
Oeufs, mascarpone, fraises ou/et speculoos, sucre.
Sépare tes blancs des jaunes.
Monte les blancs.
Dans le saladier des jaunes tu ajoutes 50g de sucre en poudre. Tu bas bien. Ensuite tu ajoutes le mascarpone. Tu bas jusqu'a ce que ce soit homogène. Ensuite tu incorpores tes blancs délicatement.
Une couche de biscuits, couche de crème. Tu alternes comme ça. Et ca c'est valable pour le tiramisu classique sauf que tu utilises biscuits cuillers si tu veux et tu les trempes dans du café mais moi c'est du chocolat au lait.
Citation
Diima Nachat 9226 a écrit:
Ah d'accord écoute je réessayerai inshaAllah car quand je l'avais fait effectivement yavait des grumeaux et c'était trop compacte. Avec quoi tu l'agrémentes?
La crème 20% suffit. Crème liquide basique quoi. Rouge ou bleu ben ca dépend ou tu l'achètes ? à leclerc elle est bleue la briquette avec des pois blancs ... quoique non tu as raison c'est la bleue mdr car ma rouge c'est 30% et c'est pour les Chantilly.
Si tu as un moule rectangulaire ca passe aussi. Juste le moule à charnière tu enlève le cercle et après tu vois le joli résultat
Pour les gauffres tu dis moule, mais tu parlais de gauffrier non?
chargement...
+ 
