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aicha a écrit:
salam passo66 c'est normal que le pâton s'affaisse lors de la manipulation c'est du a l'acart de température! il se gonfleras a nouveau si tu le couvre pendant la cuisson! comme çi tu le mettez dans un four.
moi je me sert d'un saladier en inox bombé, que j'ai bricoler en lui rajoutant une poignée ,il a la même taille que mon tajine en fonte ,