enfin si tu me lis par MP si tu preferes 
aidez moi lol je veux les faire aujourdhui mais je sais pas trop Citation
il_ham a écrit:
moi je sais ce que c'est le makhmar, c'est comme le 'batbout' mais sans matière grasse, c'est la même pâte pour faire la msemen avec plus de levure de boulanger, on mets des boules, on les applatit comme pour faire du pain, on laisse levé et on les cuit au tijine.
Citation
aicha a écrit:
c'est pas l'harcha parce que le mot makhmar! veut dire ; n'as pas lever.
et il n'y a que l'harcha qui ne monte pas.
[cuisinemarocaine.free.fr]
ah! Je vois maintenant c'est de la taille d'un pain bagnat, mais la texture est la méme qu'un pain traditionnel ! Ce n'est que la taille qui change. 
mais je suis toujours étonné, par toutes ses richesses et ses diversités culinaires 
il n’y a pas une façon de faire le pain mais plusieurs, et c’est pareil pour le couscous, et la harira 
. 
! Et du couscous avec de la farine de gland (ballote). Citation
marocain_fier a écrit:
mekhmar bzout l3oud et l3sal et du bon thé à la menthe à 10h30 du matin avec du oum kalthoum
en background, al atlal ou fakkarouni, c l'extase, un avant goût de la bouffe du paradis
yasalam
enfait moi j'avais envie d'essayé ac de la farine de blé complet , car j'en ai a la maison , et je me suis dit comme je sais pas trop si je dois rajouter ou pas de la farine normale en + c pas grave j'essairai et je vous dirai 
chargement...
+ 
