comment faire un mechoui (de la viande qui est cuit au four) sans qu'il ne soit pas sec!!!! a chaque fois que je le fais sa devient trop dur et sec donc imangeable!!!
Pour que la viande soit tendre, incise la avant de la mariner, ensuite mets dans un plat creux allant au four, mets un peu d'eau et recouvres de papier alluminium que tu perces avec un couteaux.
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
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