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Voilà j ai foiré ma chebbakia encore cette année, elle toute dure !
J’ai essayé je ne sais combien de recette et c’est toujours raté
Auriez-vous une recette où des conseils car je compte retenté ma chance
Merci beaucoup

Fais comme moi, fais une tarte au flan, c'est super ça. Facile et tout, inratable !!

Je rigole, mais c'est vrai, c'est ce que j'ai préparé pour demain. Là, elle refroidit un peu avant d'être mise au réfrigérateur. Je ne me casse pas la tête à faire des choses aussi évoluées. Là, j'ai fait un peu de folie, j'ai fait une tarte au flan à l'orange. ça sort de l'ordinaire mdr.

Bon je laisse les autres te répondre, je n'ai jamais fait le dessert que tu as préparé. Je ne vais pas être de bon conseil cette fois-ci.

Salam alayki

Je vais la faire ce soir moi , je te dirais si elle est réussi je te donnerai la recette que j’ai suivi.

Tu l’as faite comment ? Comme ca je te dis si t’as louper une étape

Salam

* Si ta pâte n'est pas sablée, il lui manque certainement du beurre.

Pour 1kg

1 œuf
1 kg de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vahiné
1 pincée de sel fin
Quelques gouttes de fleur d'oranger
1 plaquette de beurre fondu de 250 g
1 peu d'huile pour bien mélanger l'appareil
Rajouter quelques graines de sésame

Pétrir, puis rassembler pour en faire 2 ou 3 boules
Puis laisser reposer dans 1 récipient à température ambiante, couvert d une serviette.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 01/04/22 19:13 par سوسن☆'.

Salam,

J'ai jamais fait chebakia encore mais est-ce que t'as pensé à couvrir de film plastique tes pâtons quand tu façonnes ta chebakia ? Si tu le fais pas, ça assèche la pâte et peut-être du coup durcir la chebakia, c'est juste une hypothèse que j'émets

Achète les

Salam

Tu utilise quoi comme ingredient?

Je veux bien la recette moi aussi stp, j'aimerai faire des efforts et faire des gâteaux orientale.

Le Msemen c'est bon j'ai une recette pour débutant pour l'instant je vais faire avec pck le Msemen est très bon même si il ressemble pas à celui de ma belle mère lol

Citation
Une_Soeur_ a écrit:
Salam alayki

Je vais la faire ce soir moi , je te dirais si elle est réussi je te donnerai la recette que j’ai suivi.

Tu l’as faite comment ? Comme ca je te dis si t’as louper une étape

Met là dans un endroit plus humide... En la couvrant de film et en laissant quelques trous ... Dans quelques jours elle sera peut être molle.

Selem

800g de farine

650g de miel

100g de beurre

10cl de fleur d'oranger

1 sachet de levure

1 pincée de cannelle

50g d'huile d'olive

60g de poudre d'amande

Dans la pate je met :

- 1 kg de farine
- 1 verre d’amande en poudre
- 1 verre de sesame torréfié en poudre
- 1/2 verre d ´huile et 1/2 de beurre
- 1 c a cafe de fenouil en poudre
- 1 c a cafe cannelle
- 1 c a cafe de curcuma
- une pincee de sel
- 1 c a soupe de vinaigre
- 1 oeuf
- 1 c a cafe de levure chimique
- 2 c a soupe de fleur doranger (facultatif)
- de l’eau pour ramasser la pâte

Puis du miel pour y tremper les chebakia et graine de sesame torréfié pour la deco

Citation
*Desert-fleuri* a écrit:
Salam

Tu utilise quoi comme ingredient?

Je veux bien la recette moi aussi stp, j'aimerai faire des efforts et faire des gâteaux orientale.

Le Msemen c'est bon j'ai une recette pour débutant pour l'instant je vais faire avec pck le Msemen est très bon même si il ressemble pas à celui de ma belle mère lol

Je fais la même recette c est une que j avais trouvé sur you tube de la youtubeuse BY SANA . Franchement je les jamais loupé parcontre la pâte faut beaucoup la travailler.
J espère que tu vas y arriver et que cette fois sera la bonne.

Il manque du beurre!
Et bcp!
Afin que la pâte et la chbakiya soit ramollie…

Citation
Une_Soeur_ a écrit:
Dans la pate je met :

- 1 kg de farine
- 1 verre d’amande en poudre
- 1 verre de sesame torréfié en poudre
- 1/2 verre d ´huile et 1/2 de beurre
- 1 c a cafe de fenouil en poudre
- 1 c a cafe cannelle
- 1 c a cafe de curcuma
- une pincee de sel
- 1 c a soupe de vinaigre
- 1 oeuf
- 1 c a cafe de levure chimique
- 2 c a soupe de fleur doranger (facultatif)
- de l’eau pour ramasser la pâte

Puis du miel pour y tremper les chebakia et graine de sesame torréfié pour la deco

Merci beaucoup pour ces bons conseils
Je crois que je n ai pas le choix je vais bien finir par jeter l éponge !??

Ma recette c’est
1kg de farine
1 verre de poudre d amande
1 verre de sésame moulu
1 verre d huile
1 verre de beurre fondu
1 c a s de fenu grec
1 c à s d anis
1 sachet levure chimique
1 c à café levure boulangère
1 verre d’eau de fleurs d oranger
Et de l eau pour la travailler

Citation
Une_Soeur_ a écrit:
Salam alayki

Je vais la faire ce soir moi , je te dirais si elle est réussi je te donnerai la recette que j’ai suivi.

Tu l’as faite comment ? Comme ca je te dis si t’as louper une étape

Merci de faire un retour stp, ça serait vraiment sympa !

Citation
Une_Soeur_ a écrit:
Salam alayki

Je vais la faire ce soir moi , je te dirais si elle est réussi je te donnerai la recette que j’ai suivi.

Tu l’as faite comment ? Comme ca je te dis si t’as louper une étape

Non je la couvre bien mais je la rate quand même

Citation
Faty** a écrit:
Salam,

J'ai jamais fait chebakia encore mais est-ce que t'as pensé à couvrir de film plastique tes pâtons quand tu façonnes ta chebakia ? Si tu le fais pas, ça assèche la pâte et peut-être du coup durcir la chebakia, c'est juste une hypothèse que j'émets

Merci beaucoup pour ces informations je vais essayer de voir ça ?

Citation
soussia92 a écrit:
Je fais la même recette c est une que j avais trouvé sur you tube de la youtubeuse BY SANA . Franchement je les jamais loupé parcontre la pâte faut beaucoup la travailler.
J espère que tu vas y arriver et que cette fois sera la bonne.

Il manque l’oeuf dans ta recette

in shaa Allah quand je laurais je te montre une photo in shaa Allah

Citation
Que faire? a écrit:
Ma recette c’est
1kg de farine
1 verre de poudre d amande
1 verre de sésame moulu
1 verre d huile
1 verre de beurre fondu
1 c a s de fenu grec
1 c à s d anis
1 sachet levure chimique
1 c à café levure boulangère
1 verre d’eau de fleurs d oranger
Et de l eau pour la travailler

3g de sucre dans le sang

Citation
ملكة * a écrit:
Selem

800g de farine

650g de miel

100g de beurre

10cl de fleur d'oranger

1 sachet de levure

1 pincée de cannelle

50g d'huile d'olive

60g de poudre d'amande

Jai mis la recette en detail dans un nouveau post si tu veux aller voir

[www.yabiladi.com]

Citation
Que faire? a écrit:
Merci de faire un retour stp, ça serait vraiment sympa !