je compte faire une mousse à la franboise et citron ce weekend mais je l'est jamais faite avec de la gélatine auparavant je prenais de la creme fraiche que je battais et c tout mais la mousse c différent
alors j'aimerai savoir si la gélatine qu'on trouve en magasin qu'est ce que c exactement ? dans certains aliment on trouve gélatine de porc... mais la c de la gélatine tous court !!! mais de koi???
de quel animal ? pensez vous que je peut trouver de la gélatine halal si oui ou sa baraqallaoufikoum
Moi ma gélatine je l'achète au bled, c'est de la gélatine de boeuf, sinon tu peux en trouver dans les magasins bio c'est de la gélatine de poisson ou de l'agar agar c'est à base d'algue.
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