Ce restaurant serait géré par un patron "extrêmement" raciste apparemment (témoignage d'une ex employée à l'accueil du resto.).
"Elle rapporte ainsi que le restaurateur Gilbert Costes demanderait aux serveurs de refuser les réservations pour les noms à consonances arabes ou que les "moches", "grosses", "mal habillées" étaient placées "au fin fond du restaurant". Le groupe de restaurants Beaumarly, qui appartient à Gilbert et Thierry Costes, a déjà été la cible de ce genre d'accusations. Notamment L'Avenue, un établissement également proche des Champs-Élysées. "
Pourquoi aller dans ce genre de restaurant alors qu'il existe pleins d'autres restaurants plus respectables et proposant des plats halal.
Après évidemment ça ne justifie pas les discriminations. Mais apparemment ce n'est pas la première fois que le resto Matignon est d'accuser de discrimination. Depuis cette polémique de nombreux témoignages ont été publié de la part des clients et d'anciens membres du personnel de l'établissement.