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Salam aleikoum les girls
Parce que je vais m'essayer au layer cake Kinder bueno !
Partagez vos expériences !

wa alaykom salam

tu compte faire génoise chocolat ou natur?

le molycake est top pour le leyer

mais attention sur Internet certaine recette sont bien trop écoeurent entre nutella kinder mascarpone crème trop c'est trop...

Salam,

Sa fait un petit moment que j'ai envie de tester aussi.
Si vous avez une bonne recette simple choco je suis preneuse.

Waleykoum salam,

Je suis une passionnée de pâtisserie et j ai fait ce fameux layer cake.

J ai eu une appréhension pour la cuisson de la génoise ...finalement hmd.

J ai imbibé mes génoise d un mélange eau et coulis de fuite rouges....je trouve que les fruits rouges et le chocolat se marient bien (cf forêt noire)

J ai triché un peu pour le coulant au chocolat: pour avoir de belles coulées, j ai rempli une grosse seringues et j ai essayé d en faire le plus régulièrement possible.

Pour faire de beaux decors j ai pris la douille wilton 1M.

Si tu as d autres questions n hésite pas.

Salam,

Je me suis servie de celle ci:

recette

Citation
Biboucha5622 a écrit:
Salam,

Sa fait un petit moment que j'ai envie de tester aussi.
Si vous avez une bonne recette simple choco je suis preneuse.

Coucou je suis en train de faire une génoise avec du cacao
Effectivement dans la recette y a mascarpone Chantilly on va voir, a déguster en petite part
T'en a déjà fait?

Citation
saphir a écrit:
wa alaykom salam

tu compte faire génoise chocolat ou natur?

le molycake est top pour le leyer

mais attention sur Internet certaine recette sont bien trop écoeurent entre nutella kinder mascarpone crème trop c'est trop...

Je teste celle ci:
Layer cake Kinder bueno
Premier lien qui se présente
Y a un million de recettes sur internet je prend les plus simples

Citation
Biboucha5622 a écrit:
Salam,

Sa fait un petit moment que j'ai envie de tester aussi.
Si vous avez une bonne recette simple choco je suis preneuse.

Mmmm juste la photo donne envie.
As tu rencontré des difficultés?

Citation
jedandine a écrit:
Salam,

Je me suis servie de celle ci:

recette

Tu nous redirai le résultat

Citation
ananas* a écrit:
Je teste celle ci:
Layer cake Kinder bueno
Premier lien qui se présente
Y a un million de recettes sur internet je prend les plus simples

Franchement non..

Je n avais pas de moule très haut...du coup j ai mis du papier sulfurisé de façon régulière tout autour de mon moule.

N hésite pas si tu as besoin de precision

Citation
Biboucha5622 a écrit:
Mmmm juste la photo donne envie.
As tu rencontré des difficultés?

Ok Merci

Citation
jedandine a écrit:
Franchement non..

Je n avais pas de moule très haut...du coup j ai mis du papier sulfurisé de façon régulière tout autour de mon moule.

N hésite pas si tu as besoin de precision

Avant que je fasse n'importe quoi. Je suis en train d'utiliser un moule 25,5 cm et ma génoise a faire deux fois, ne remplie que le fond, donc je suis en train d'en faire une nouvelle mais je voulais mettre toute la pate pour une cuisson...c'est une bonne idée ou je respecte les deux fournées avec ce grand moule?
D'une hauteur de 6cm

Citation
jedandine a écrit:
Salam,

Je me suis servie de celle ci:

recette

Modifié 1 fois. Dernière modification le 10/03/18 20:14 par ananas*.

Par précaution,

J aurais fait une cuisson en deux fois fois.


Si tu fais une cuisson en une fois, il faudra rallonger la durée de cuisson et surtt bien mettre du papier sulfurisé tout autour de ton moule au cas où la pâte monte plus haut que ton moule

Citation
ananas* a écrit:
Avant que je fasse n'importe quoi. Je suis en train d'utiliser un moule 25,5 cm et ma génoise a faire deux fois, ne remplie que le fond, donc je suis en train d'en faire une nouvelle mais je voulais mettre toute la pate pour une cuisson...c'est une bonne idée ou je respecte les deux fournées avec ce grand moule?
D'une hauteur de 6cm

j ai jamais fait ce gateau ni meme entendu parlé
MAIS je viens de voir des images de celui ci sur google et l ideale serait que tu l'essayes et que tu m en envoies un bon morceau pour ne pas dire le gateau entier en plus au kinder bueno OBLIGER JE TE LE VOLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@2passageici jamais entendu parler ???? C'est une mode !! C'est vrai que c'est hyper alléchant et beau

ah mais jsui vieille jsui plus à la page lol

Citation
ananas* a écrit:
@2passageici jamais entendu parler ???? C'est une mode !! C'est vrai que c'est hyper alléchant et beau

Salama,

Je viens aux nouvelles...alors ce layer cake?

Salam jedandine je ne lai pas fini il me manquait de la mascarpone pour faire la crème de recouvrement ^^ en tout cas il me parait lourd
Je te montrerai une photo
Mets y toi haha

Citation
jedandine a écrit:
Salama,

Je viens aux nouvelles...alors ce layer cake?

Oki..

Oui ce n est pas un gâteau léger il faut le reconnaître.

Une peine part calle bien.
La dernière fois que j en ai fait j ai mis deux génoise d un cm chacune....et ça passait encore.

Tu pourras m ecliquer comment tu arrives à mettre des photos?

Citation
ananas* a écrit:
Salam jedandine je ne lai pas fini il me manquait de la mascarpone pour faire la crème de recouvrement ^^ en tout cas il me parait lourd
Je te montrerai une photo
Mets y toi haha

Quelle catastrophe jedandine une crème recouvrement pas assez épaisse, un glaçage trop épais et en petite quantité, une génoise pas droite et qui s'effrite ( trop déçue

Citation
jedandine a écrit:
Oki..

Oui ce n est pas un gâteau léger il faut le reconnaître.

Une peine part calle bien.
La dernière fois que j en ai fait j ai mis deux génoise d un cm chacune....et ça passait encore.

Tu pourras m ecliquer comment tu arrives à mettre des photos?