Bonjour Ingrédients : Pâte à crumble: -100g de farine -75g d'amandes en poudre -75g de sucre semoule -75g de beurre -1 pincée de sel Pour les pommes: - 1kg de pommes - 40g de raisins secs - 1 pincée de cannelle - 2 cà S de sucre en semoule -2 c à café de beurre Préparation :
Couper le beurre froid en ptt morceaux. Déposer ds un récipient av le sel ,sucre,farine et la poudre d'amendes.Travailler le tout du bout des doigts jusqu'a obtention d'une préparation granuleuse. La conserver au frigo jusqu'au moment de son emploi.
Mettre à tromper les raisins secs ds l'eau tiède , les égoutter.faire chauffer le four à 180°c.Eplucher et couper les pommes en morceaux les faire poeler pdt 5mn avec le beurre, le sucre et la canelle.leurs rajoutter les raisins secs .Beurrer un moule ou plat en porcelaine, Y verser la préparation aux pommes et raisins , recouvrir avec la préparation à crumble.faire cuire ds un four pdt 25mn (pour c t moins que ça , dés le crumble devient doré)
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