mille mercis aicha pour ce merveilleux blog que tu m'as envoyé et merci pour la recette du kebbab mardour franchement tu es irremplaçable qu'allah te préserves à ceux qui t'aime
De la viande de mouton coupée en petits morceaux oignon haché persil haché coriandre haché poivre paprika sel smen des œufs selon les personnes
Préparation:
Mélanger dans une cocotte la viande avec les ingrédients, ajouter l'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Pour servir, mettre le kebab avec la sauce dans un tajine, casser au dessus quelques œufs, et faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que les blancs sont cuits . Servir bien chaud.
qu'allah te préserves à ceux qui t'aime 
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