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chausson à la viande haché
s
18 septembre 2011 13:41
salam les filles

alors je veux preparer des chausson à la vainde haché, mais je nai pas envi de faire la pate brisée,ni dutiliser la pate feuilleté..avec vez vous des recette de pates a me suggerer svp?

merci para avance
n
18 septembre 2011 14:40
salam saidaa

je te propose cette pate je l'ai deja testé c'est a la poele clik
s
18 septembre 2011 15:48
Citation
nadiaaaaa a écrit:
salam saidaa

je te propose cette pate je l'ai deja testé c'est a la poele clik


merciiii nadiaaa, c'est exactement le style de pate que je cherche, mais je sais pas si ej peux la mettre au fours ou pas?
et comment tu fais pour degazer la pate ? tu la retravaille? et derniere question grinning smiley comebine est laepiasser de la boule apres lavoir aplati?

et derniere question, tu laisse lever combien de temps?

olaaa laaaa, je suis desolée, je t'ai bombarder de question , tu va me tuer evil
n
18 septembre 2011 16:21
Lool saidaa tu ma fai rire mai nn je vais pas te tuer c avec plaisir

donc moi je lai tj cuit ds une poele a crepe sans matieres grasses donc pr le four tu peux essayer . Essaye une par ex et tu verra le resultat


pour ce ki es de degazer oui tu la retravaille juste un peu

et l epaisseur sa dois etre plutot fin 3mm ou 4 je dirai , fais une cuit la puis tu verra si l epaisseur te convient

pour la pate je lai laisse une fois une heure et l autre ct juste 30min et le resultat etais pareil

soude bien les bords et ne surcharge pas de farce
s
18 septembre 2011 19:08
Citation
nadiaaaaa a écrit:
Lool saidaa tu ma fai rire mai nn je vais pas te tuer c avec plaisir

donc moi je lai tj cuit ds une poele a crepe sans matieres grasses donc pr le four tu peux essayer . Essaye une par ex et tu verra le resultat


pour ce ki es de degazer oui tu la retravaille juste un peu

et l epaisseur sa dois etre plutot fin 3mm ou 4 je dirai , fais une cuit la puis tu verra si l epaisseur te convient

pour la pate je lai laisse une fois une heure et l autre ct juste 30min et le resultat etais pareil

soude bien les bords et ne surcharge pas de farce

desolée j'ai ecris vite, avec plein de fautes de frappes , Oups

merci nadia,

la pate est entrain de lever tranquillement en ce moment grinning smiley
n
19 septembre 2011 11:40
alors saidaa comment c'etais ?? Chef
s
19 septembre 2011 13:01
Citation
nadiaaaaa a écrit:
alors saidaa comment c'etais ?? Chef

salam nadiaaa, lah ihtik shha, c'etaiit le gout que je recherchais. winking smiley
n
19 septembre 2011 13:04
saidaa super alors bssahetkoum yawning smiley
s
19 septembre 2011 14:17
Citation
nadiaaaaa a écrit:
saidaa super alors bssahetkoum yawning smiley

In love
dis moi nadiaa, est ce que tu pense que je peux faire la quishe avec la meme pate?
n
19 septembre 2011 15:05
saidaa en faite je sais pas vraiment mais je pense pas se sera trop mou perplexe

j'ai la recette d'une pate brisee exprexx que j'avais noté sur un forum

250gr farine
1/2 sachet levure chimique
8cl d'eau chaude
10cl huile
sel ( deux pincee si tarte salée) ou sucre (1cui a soupe si tarte sucrée)

tu met le tout dans un tupperware ou une boite qui se ferme

tu ferme et tu agite de toutes tes forces et voila c'est pret , elle se conserve au frigo

il y avais bcq d'avis positifs la dessus donc a tester smiling smiley
s
19 septembre 2011 17:44
Citation
nadiaaaaa a écrit:
saidaa en faite je sais pas vraiment mais je pense pas se sera trop mou perplexe

j'ai la recette d'une pate brisee exprexx que j'avais noté sur un forum

250gr farine
1/2 sachet levure chimique
8cl d'eau chaude
10cl huile
sel ( deux pincee si tarte salée) ou sucre (1cui a soupe si tarte sucrée)

tu met le tout dans un tupperware ou une boite qui se ferme

tu ferme et tu agite de toutes tes forces et voila c'est pret , elle se conserve au frigo

il y avais bcq d'avis positifs la dessus donc a tester smiling smiley

Je vais prochainement la tester merci encore
 
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