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Avis aux cuisinières du forum
P
7 mai 2019 18:14
Salam aleikoum,

J'espère que vous allez bien, et que vos premiers jours de ramadan se passent au mieux.

Je vous propose sur ce poste qu'on partage nos menus, pour s'inspirer et faciliter notre organisation en cuisine.
J'ai commencé à preparer mes menus, en essayant de varier au maximum sur les plats, mais je sèche un peu.

Je regardais un peu les blogs de cuisine, pour offrir à ma famille de nouveaux plats et varier un peu, je trouve très peu de plats sans viande ni poisson, mais je n'en cuisine pas tous les jours.
Avez vous des idées de recettes végétariennes à me proposer ?

Aussi sur les salades et les accompagnements, avez-vous des idées à me proposer ?

Avez-vous quelques idées de plats simples et économiques sucrés pour le week-end ? J'ai des raisins secs, des dattes, des amandes, de la fleur d'oranger, cannelle, et les trucs basiques d'épicerie.
F
Fpc
7 mai 2019 18:23
Fait des makrouds c'est simple et très bon avec les graines de sésame ,bon c'est pas un plat mais pour faire plaisir .
Citation
Pensée sauvage a écrit:
Salam aleikoum,

J'espère que vous allez bien, et que vos premiers jours de ramadan se passent au mieux.

Je vous propose sur ce poste qu'on partage nos menus, pour s'inspirer et faciliter notre organisation en cuisine.
J'ai commencé à preparer mes menus, en essayant de varier au maximum sur les plats, mais je sèche un peu.

Je regardais un peu les blogs de cuisine, pour offrir à ma famille de nouveaux plats et varier un peu, je trouve très peu de plats sans viande ni poisson, mais je n'en cuisine pas tous les jours.
Avez vous des idées de recettes végétariennes à me proposer ?

Aussi sur les salades et les accompagnements, avez-vous des idées à me proposer ?

Avez-vous quelques idées de plats simples et économiques sucrés pour le week-end ? J'ai des raisins secs, des dattes, des amandes, de la fleur d'oranger, cannelle, et les trucs basiques d'épicerie.
a
7 mai 2019 18:23
Sauté de crevette à la thai. ??


[www.maggi.fr]

(Si tu sait mettre les épices pas besoin du bouillon)

Comment sa cuisinière ?? et les cuisiniers spinning smiley sticking its tongue out.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 07/05/19 18:28 par abcdefg...n.
P
7 mai 2019 18:32
Les makroudh je les réserve pour l'aïd inch'Allah smiling smiley
Citation
Fpc a écrit:
Fait des makrouds c'est simple et très bon avec les graines de sésame ,bon c'est pas un plat mais pour faire plaisir .
P
7 mai 2019 18:36
Merci pour ta réponse.

Bien sûr les cuisiniers sont les bienvenus sur le post.


Citation
abcdefg...n a écrit:
Sauté de crevette à la thai. ??


[www.maggi.fr]

(Si tu sait mettre les épices pas besoin du bouillon)

Comment sa cuisinière ?? et les cuisiniers spinning smiley sticking its tongue out.
Y
7 mai 2019 19:17
Salam

Perso je fais au jour le jour et selon mes envies ... je ne fais pas de menu.
Hier j ai fait
Chorba frick
Bourek
Mini gratin de pomme de terre
Steak
Salade


Ce soir
Reste frick
Bourek
Salade
Oujja (plats avec merguez coupe en dés avec sauce rouge piquante pommes de terre et œufs à la fin)

Saha ftorkoum
1
7 mai 2019 19:23
des tranches d agneau au four avec des flagolets vert

Bonne chakchouka a poivrons tomates et steak

Stak frites salades

Cuisse de poulets au four
Foies de volailles sautées
Ect..
M
7 mai 2019 19:23
Slm pour ma part cest
Bourek au pommes de terres thons gruyère
Cuisse de poulet au four avec du riz
Quesadillas thon poivrons mozza
Salade verte
Et pour le dessert un bon thé
1
7 mai 2019 19:25
Et midam.. Tu peux m'en dire un peut soir ton ouija au merguez? Ça a l'air trop bon..
Kes tapel une sauce rouge ,et comment on prepare tt ca.
Citation
Yayarose! a écrit:
Salam

Perso je fais au jour le jour et selon mes envies ... je ne fais pas de menu.
Hier j ai fait
Chorba frick
Bourek
Mini gratin de pomme de terre
Steak
Salade


Ce soir
Reste frick
Bourek
Salade
Oujja (plats avec merguez coupe en dés avec sauce rouge piquante pommes de terre et œufs à la fin)

Saha ftorkoum
7 mai 2019 19:28
Je suis la seule a être née dans une famille où on mange un plat unique en plus de la soupe ? ( et encore parfois y'a que la soupe et les bricks )

je vais même pas pouvoir participer crying( mais je baverais devant les intitulés de vos recettes c'est promis grinning smiley
N
7 mai 2019 19:29
Assalamo alaykoum,

Il y a des cuisiniers aussi, chefs en plus spinning smiley sticking its tongue out grinning smiley

Mais pourquoi des plats végétariens? Ca risque d'etre un peu plus compliqué au niveau de la variété, enfin c'est ce que je pense.
7 mai 2019 19:43
de quoi est composé une chorba frick ?

Citation
Yayarose! a écrit:
Salam

Perso je fais au jour le jour et selon mes envies ... je ne fais pas de menu.
Hier j ai fait
Chorba frick
Bourek
Mini gratin de pomme de terre
Steak
Salade


Ce soir
Reste frick
Bourek
Salade
Oujja (plats avec merguez coupe en dés avec sauce rouge piquante pommes de terre et œufs à la fin)

Saha ftorkoum
Les gens peuvent oublier mille bonne actions à cause d'une seule erreur, Allah peut pardonner mille erreurs à cause d'une seule bonne action.
P
7 mai 2019 20:01
Saha ftorek.

J'ai aussi fait hier de la chorba, des bricks au thon et de la salade.
Les bricks j'en ai préparé deux portion de préparation et j'en ai congelé une.
Pareil pour le pain, j'en ai congelé plusieurs.

Aujourd'hui je prépare des petits pois en sauce, des chaussons aux légumes, et de la salade.
Il y a un reste de chorba pour ceux qui veulent.

Dis moi Yayarose, comment fais-tu le gratin de pomme de terre ?
J'en ai déjà fait mais je ne suis pas satisfaite de ma recette.
Tu y mets du fromage (il y en a qui n'aiment pas le fromage chez moi) ?
Citation
Yayarose! a écrit:
Salam

Perso je fais au jour le jour et selon mes envies ... je ne fais pas de menu.
Hier j ai fait
Chorba frick
Bourek
Mini gratin de pomme de terre
Steak
Salade


Ce soir
Reste frick
Bourek
Salade
Oujja (plats avec merguez coupe en dés avec sauce rouge piquante pommes de terre et œufs à la fin)

Saha ftorkoum
P
7 mai 2019 20:06
Chakchouka c'est ce qu'on a mangé la veille du ramadan.

Steak frite tu supporte bien avec le jeûne ?

Tu es un carnivore, de la viande à tous les repas.
Citation
100 façon a écrit:
des tranches d agneau au four avec des flagolets vert

Bonne chakchouka a poivrons tomates et steak

Stak frites salades

Cuisse de poulets au four
Foies de volailles sautées
Ect..
1
7 mai 2019 20:07
A base de fric , pognons.
Citation
petite libellule a écrit:
de quoi est composé une chorba frick ?
P
7 mai 2019 20:07
Ça a l'air bon !

Qu'est-ce que c'est quesadillas ?
Citation
Myaaaaaaa a écrit:
Slm pour ma part cest
Bourek au pommes de terres thons gruyère
Cuisse de poulet au four avec du riz
Quesadillas thon poivrons mozza
Salade verte
Et pour le dessert un bon thé
1
7 mai 2019 20:10
Ah non, moi je te donne des idees c tout.
Pendant le ramadan je me contente d'un ou 2 bols de soupe, quelques fruits et du liquide.

Si non oui j'aime bcp la viande
Citation
Pensée sauvage a écrit:
Chakchouka c'est ce qu'on a mangé la veille du ramadan.

Steak frite tu supporte bien avec le jeûne ?

Tu es un carnivore, de la viande à tous les repas.
P
7 mai 2019 20:11
Perso c'est généralement une soupe, un plat ou un accompagnement, et une salade.

Il faut que chacun trouve à manger en suffisance et à son goût, et surtout que le menu soit assez varié car on a moins de repas dans la journée.

Tu peux toujours poster ton unique plat grinning smiley


Citation
SsNekosS a écrit:
Je suis la seule a être née dans une famille où on mange un plat unique en plus de la soupe ? ( et encore parfois y'a que la soupe et les bricks )

je vais même pas pouvoir participer crying( mais je baverais devant les intitulés de vos recettes c'est promis grinning smiley
P
7 mai 2019 20:14
Rajouter viande et poisson à mon budget ne m'est pas possible tous les jours.

Citation
Nuit ensoleillée a écrit:
Assalamo alaykoum,

Il y a des cuisiniers aussi, chefs en plus spinning smiley sticking its tongue out grinning smiley

Mais pourquoi des plats végétariens? Ca risque d'etre un peu plus compliqué au niveau de la variété, enfin c'est ce que je pense.
7 mai 2019 20:25
Salam,

Alors

Brick aux crevettes piment
Mini batbout farcis au thon et crudités
Harira la base des bases
chbekia
Thé
Etc..
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