, d'habitide c elle ki fait tt et puiske elle à rdv alors c moi ki vas la faire et j'ai pa la recette Citation
MUSLIMAZINA a écrit:
salam
alors la harira se fait en 2 temps: le bouillon et la tedouira
1/ LE BOUILLON
1 ptit bol de pois chiches (trempé la veille)
1 ptite poignée de lentilles
morceaux de viande
Kasbour
persil haché
1 branche de celeri hachée
1 gros oignon haché
Sel, safran, poivre, gingembre; piment doux, huile et purée de tomate
Tu mets tout ca dans ta marmite et tu rajoute de l eau et cuire
2/ TEDOUIRA
1 verre de farine dilué dans de eau tiede (sans grumeaux) à verser dans le bouilllon en melangeant
puis un peu aavant la fin rajouter une ptite poignée de vermicelles
sinon tu dis que tu veux changer et tu fais une bonne soupe aux légumes!
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